

أخواتى الكريمات هذه مشاركتى للغاليه لالى لافندر
لملف الأسماك والبحريات
طبعا انا من عشاق الأسماك بمختلف أشكالها وأنواعها وطرق طهيها
مقلى مشوى صينيه كبسه
او اى شئ يدخل فيه سمك
عملت تشكيله يارب تنال الأعجاااااااااااااااااااااااااااااااااااااب
بسم الله نبدأ

لملف الأسماك والبحريات
طبعا انا من عشاق الأسماك بمختلف أشكالها وأنواعها وطرق طهيها
مقلى مشوى صينيه كبسه
او اى شئ يدخل فيه سمك
عملت تشكيله يارب تنال الأعجاااااااااااااااااااااااااااااااااااااب
بسم الله نبدأ

أولا الجمبرى
انا عملت كيلو جمبرى وقسمته نصفان
كل نصف بتوابل مختلفه
اولا
جمبرى مشوى فى الفرن بالخضروات
جمبرى
جزر مبشور
فلفل اخضر مقطع
طماطم مقطعه
بصل أخضر
ثوم
فلفل أسمر وكمون وملح وليمون
انا عملت كيلو جمبرى وقسمته نصفان
كل نصف بتوابل مختلفه
اولا
جمبرى مشوى فى الفرن بالخضروات
جمبرى
جزر مبشور
فلفل اخضر مقطع
طماطم مقطعه
بصل أخضر
ثوم
فلفل أسمر وكمون وملح وليمون
الطريقه
وضعت الخضار عالجمبرى وكمان التوابل
وضعت الخضار عالجمبرى وكمان التوابل
وتركته ساعه فى التتبيله
يرص فى صينيه بهذا الشكل الدائرى ونضع فوقه الخضروات هكذا
ندخله حوالى ربع ساعه فقط فى الفرن ويقدم وبألف هنا وشفا

النوع التانى استخدمت فيه بصل وورق لورى وفلفل أحمر(شطه )
وايضا ندخله الفرن ربع ساعه تقريبا ويقدم

ثانيا السمك
عملت سمك سنجارى للغاليه أم شادى على هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=516011
عملت سمك سنجارى للغاليه أم شادى على هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=516011
هنا وضعت التوابل عالبورى ودخلته الفرن شويه
نضع الخضار فوق السمك وندخله الفرن مره أخرى وده شكله

سمك مقلى
عملت هامور ومرجان
عملت هامور ومرجان
جهزت التتبيله اللى هى عباره عن
ثوم وفلفل اخضر
كمون
كزبره ناشفه
ملح
ليمون
كركم
ثوم وفلفل اخضر
كمون
كزبره ناشفه
ملح
ليمون
كركم
نعمل شق فى السمكه هكذا
ونتبل السمك من الداخل والخارج ونضع تتبيله فى الشقوق
ونتركه يملح
انا احبانا بملحه واتركه فى الفريزر لكن اقصى مده هى اسبوع تقريبا
انا احبانا بملحه واتركه فى الفريزر لكن اقصى مده هى اسبوع تقريبا
وعند القلى نعفر السمك بالدقيق
ويقلى فى زيت غزير
ويقدم مع شرائح الليمون
واحلى رز وبالهنا والشفا

واحلى رز وبالهنا والشفا
الأخت لالى أتمنى مشاركتى تنال الأعجاب ومشكوره على موضوعك الرائع


[










تعليق