السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رز بالجزر اكيد اغلبنا بيعملوا
بس اليوم غيرت فيه وابتكرت واضفت له اللحمة المفرومة
طعمه جمييل وبيحبوا الصغار والكبار
نص كيلو جزر
ربع كيلو لحمة مفرومة
كوبين رز بسمتي او اي نوع
بصلة متوسطة
ملح وقرفة وزيت
وفلفل اسود وشوية ابهارات مشكلة
اول شي نسلق الرز نصف استواء
ونقطع الرز مكعبات ونسلقها بشوية ماء مع ملح وقرفة
نفرم البصلة ونقلبها بالزيت لحتى تذبل نضيف اللحمة ونقلب حتى تنشف
نضيف البهارات والملح
ومن ثم نضع الجزر بعد ان نصفيه من ماءه
ونخلطه مع الرز
ونتركه على نار هادئة لحتى ينضج الرز
يقدم
او ممكن ماتخلطيه
تضعي الرز وفوقه الحشوة
حسب ذوقك
لما كنا بالعراق كنا نقدم معاه عصير النارج الطبيعي
بس الان غير متوفر ممكن يقدم مع سلطة الزبادي
او الزبادي لحاله
او مع اي عصيرررررررر
لاتنسوني وجنيني وعائلتي من دعواتكم ولو بظهر الغيب
الروابط المفضلة