*صـينية كوسه بالفـــراخ*
*المقادير*حسب افراد اسرتكانا عملت فرخه قطعتها اربعهكوسهفلفل رومىبصل حلقاتطماطم مقطعهبهارات مشكلهزعتر-روزمارىليمون
*الطريقه*
نضفت الفرخه وقطعتها اربعه ونقعتها فى ملح وخل لمدة ساعه وغسلتهابعدين تبلتها بالملح والفلفل الاسود والزعتر والروز مارى وعصرت عليها ليمونه وتركتها حوالى ساعه تانى فى التتبيله
قطعت الكوسه والبصل والطماطم والفلفل وتبلتها بالبهارات والفلفل ومكعب ماجى واضفت عليها الفراخ مع كوبين ماء وغطيتها بالفويل وعلى الفرن ولما استوت شلت الفويل وفتحت الشوايه وحمرت الصينيه من فوققدمتها مع رز بشعريه
*واليكم الصـــور*
أتمنى أن تنال الاعجاب
الروابط المفضلة