إستكمالا لحكايه برنسيسه مع لحمتها المفرومه
ومحاوله منى لإرضاء ضيفها العزيز
بعد الحكايه المحزنه على الرابط التالى
لبيت الدعوه
بطبق جميل تختلف طريقه إعداده
لكن يحتفظ بنكهته المميزه
منزلة الباذنجان
المقادير
عدد ٢ باذنجان كبير
500جرام لحم مفروم
علبه صلصه بندوره
ملح فلفل أسود بهار
الطريقه
نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه حلقات ورشه بالملح
نقوم بتعصيج اللحم كم سبق
نذيب الصلصه بالماء ونضعها على اللحم المفروم
نضبط الملح والفلفل
نقوم بقلى الباذنجان ووضعه على ورق ماص
نرص الباذنجان بطبق الفرن
ونضع خليط اللحم والصلصه بحيث يغمر الباذنجان
(يمكنك وضع حلقات من الطماطم والفلفل لكن بالبيت بيفضلوا الطريق البسيطه)
نغلفه بورق القصدير ويوضع بالفرن ٣٥-٤٥ دقيقه
ويمكنك تقديمه مع الارز أو الخبز
وبجانبه سلطه خيار باللبن
وصحه وهنا
لاتنسونا من دعواتكم وكل عام وأنتم بخير
الروابط المفضلة