السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا عملت برام رز معمر بطريفتي حبيت اوريهالكم وتقولولي رايكم
المقادير
2 كوب رز مصري
2.5 كوب حليب
3 معالق سمن
بصله متوسطة مبشورة
ملح وفلفل
قشطه (قشطه حليب او قشطه بوك)
الطريقه
1 نغسل الرز ونصفيه كويس
2 نقلب الرز مع السمن والبصل ونضعهم دقايق على النار لحد ما السمن يسيح ويتشربها الرز
3 نضيف الملح والفلفل
4 نضع الرز في قالب بيركس او برام فخار مدهون بسمن
5 نغلي الحليب ونملحه ونضيف الفلفل الاسود ونضيفه على الرز
6 نغطي الرز بورق الالومنيوم ونضعه في فرن ساخن حتى ينضج
7 نطلعه من الفرن ونضع القشطة وندخله يتحمر
يمكن اضافه لحم مسلوق ومقطع صغير في الرز او حمام مسلوق نص سليق او كبد فراخ
انا قدمتها مع برام بطاطس وكبيبه مقليه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة كوسةوبط
الروابط المفضلة