مـحـشـى الـجـبـن والـبـيـض
المقادير :-
طماطم متوسطة الحجم
جبنة بيضاء
جزر
بيضة
بهارات + ثوم
زيت
الطريقة :-
* أولا أخلى الطماطم من البذور مع الأحتفاظ بالعصير وكمية الطماطم حسب عدد الأشخاص .
* أبرش الجبنة والجزر وأخلطهم مع بعض أضيف البيضة زائد البهارات والثوم .
* أحشى الطماطم بالخليط وأرصه فى صينية بحيث يكونوا لأعلى وملصقين فى بعض أضيف مقدار 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأحمر المحشى الى أن تبدأ قشرة الطماطم فى الأنزلاق أضيف عصير الطماطم زائداَ له ملعقة كبيرة معجون طماطم وأتركهم فى نار هادئة الى أن يتسبك .
ويقدم وصحتين وعافية وأن شاء الله ينال رضاكم
الروابط المفضلة