انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: لازانيا بالدجاج و الفطر

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    38
    الجنس

    لازانيا بالدجاج و الفطر




    المقـادير:

    3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو

    100 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة

    500 غرام من لحم الدجاج المفروم

    كوب أو 100 غرام من الفطر المقطّع إلى شرائح

    مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي

    2 1/2 كوب أو 625 مل من الماء

    9 من رقائق معكرونة اللازانيا

    مكوّنات صلصة البشاميل:

    4 أكواب أو ليتر من الحليب السائل

    مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي

    كوب واحد أو 100 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة


    طريقة التحضير:

    يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.

    يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين. يُضاف مغلف أسرار خلطة البولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً.

    يُمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً.

    في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا. يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا. تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا. أخيراً، يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.

    يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.

    إقتراح: يمكن استعمال رقائق اللازانيا بالسبانخ من باب التنويع..


    بالعافية

    (( منقول من منتدى اخر))

  2. #2
    om bouthayna's صورة
    om bouthayna غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى طبق رئيسي رمضاني والثانية لاحلى حلى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    http://alger.akbarmontada.com/index.htm
    الردود
    2,959
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك مممممممممممممم خليلي قطعة يا فنانة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    1,450
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك عن جد باين طيب

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    أجمل من زهرة جاردينيا في عتمة شعر اسباني
    الردود
    6,860
    الجنس
    أنثى
    مشكورة ع اللازانيا ...فتاة خجولة

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    كل الشكر لك عزيزتي وجزاكي الله كل خير

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى
    مشكوووووره
    تسلم الايادي

  7. #7
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي عزيزتي وصفه طيبه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووو الاياااااااادي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 16
    اخر موضوع: 08-06-2010, 05:07 PM
  2. شوربة الفطر بالدجاج وعلى طريقتى يمى يمى مشاركتى للغالية برنسس تفضلوا صبايا
    بواسطة meme28 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 19-11-2009, 10:05 PM
  3. الردود: 20
    اخر موضوع: 14-09-2007, 08:55 PM
  4. لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه
    بواسطة بنت السويدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 11-07-2004, 03:13 PM
  5. لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
    بواسطة raby في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-07-2002, 09:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ