2 بتنجان رومى مقطع مكعبات
لحمه مفرومه معصجه بالبصل بدون سمن او زيت - الكميه حسب الرغبه انا باحبها كتير
2معلقة زيت زتون
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
فصين ثوم مدقوقين
طماطمايه مقطعه مكعبات صغيره
علبة معجون طماطم متوسطه
ملح - فلفل - رشة كمون
الطريقه
توضع كل المقادير على بعضها ما هداالصلصه والكمون
نفلبها تي يدبل البصل والطماطم قليلا
نضيف الصلصه ونتركها تغلي حتي يبدآ البتنجان فى السوا
نقلبا من حين لآحر
نوطى عليها النار ونتركها تتسبك
واخيرا قبل ما نطفى علها بعشر دقائق نضيف الكمون
ملوظه لا تضيفي ماء وتابعها على النار لحد ما نوطى عليها
وبالهنا والعافيه
الروابط المفضلة