كيف الحال حبيباتيايش اخباركن .... ان شاء الله بخيروفي افضل الاحواليوم الاحد الماضي حضرت بعض الفطائر للفطورارجو ان تنال اعجابكن ......
المكونات :
بيضتانقبصة ملح125 غ سكرنصف لتر حليب250 غ دقيق منخولقليل من نسمة الفانيلا100 غ زبدة ذائبةرأس ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
الطريقة :
يخلط اولا البيض والسكرجيداحتى يتكاثف الخليط ويتضاعفثم نضيف المكونات الاخرىبالتتابع ...........لنحصل على خليط (يشبه خليط الكيك)
يصب في اناء ككأس الماءيترك نصف ساعة في الثلاجة
نسخن مقلاة جيدة او la planchaنصب الخليط في المقلاةولما تظهر فقاقيع على الفطائرتقلب بسرعة بملعقة رفيعة (او espátula)
لتتم النضج من الجهة الاخرى
تقدم ساخنة او باردةمع العسل .......
او صلصة الشكلاطة ......او ........كل حسب ذوقه.......
الروابط المفضلة