خبز الجبنه مع البلوبرى
المقادير
الاسفنجه
1 ملعقه كبيره خميره
1 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره سكر
3/4 كوب حليب دافىء
العجينه
ربع كوب زبده مذابه
بيضه +فانيليا
4 ملاعق سكر
1.5 كوب دقيق او اكثر قليلا
ملعقه صغيره ملح
الحشو الجبنه
1/3 كوب جبنه كريمى او مثلثات(استعملت مثلثات)
4 ملاعق سكر بودره
ملعقه كبيره صفار بيض
فانيليا
البلوبرى
كوب بلوبرى
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء
2 ملعقه نشا مذاب فى ملعقه ماء
الطريقه
تخلط مقادير الاسفنج مع بعضها وتركها ختى تتخمر لمده نصف ساعه تقريبا
بعد نضيف اليها الذبده والبيضه والملح والسكر والدقيق بالتتدريج
ونعجن جيداااا
كما موضع هنا
حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها تتخمر وتتضاعف
ونعجنها مره اخرى ونغطيها كويس ونتركها فى الثلاجه لمده 6 ساعات
فى هذه الاثناء نقوم بخلط كل حشوه على حده
ونقوم بوضع البلوبيرى مع الباقى المكونات على النار لمده 5 دقائق
حتى تتنضج وتترك حتى تبرد تماما
وكذللك حشوه الجبنه نخلطها جيداا مع بعضهااااا
نقوم بفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق
ونقصها من الجوانب ونضع خليط الجبنه ثم خليط البلوبرى
نتركها تتخمر مره اخرى لمده نصف ساعه او اقل حسب درجه الحراره
نندهن السطح بصفار البيض مع ملعقه حليب وندخلها فرن حار على درجه حراره
180 حتى تحمر تماما
وهذا شكلها من الداخل
هشه ولذيذه جدااااااااااااااااااااااااااااااا
ما شاء الله
اموله
فعلا بشكرك كتير على ملفك الرائع جعله الله فى
ميزان حسناتك
والله يعطيكى الصحه والعافيه
وكل عام وانتى بالف خير
يا رب وصفتى البسيطه تنال اعجبك
وتنال اعجاب البنات
اتمنى تجرببوها فعلا لذيذه ورائحه البيت كانت تجنننن
بنات للامانه الوصفه ماخوذه من موقع اجنبى
الروابط المفضلة