ياميت مراحب للحلوات
حبيت اشارك في طبق لااستغني عنه للغاليه لالي لافندر
وهدا الطبق مرات اعمله بالسحور لان عيلتي تعودو يتسحرو علي نوع من المعجنات
نبدا بااسم الله
المقادير
عجينه معتمده عندك من عجائن البيتزا
انا اعجن البيتزا عيني ميزاني
قطع من صدر الدجاج
قليل من الملفوف مع الجرز المبشور
حبنة شرائح
لللزينه
حليب
ورشه سمسم
طبعا نعجن العجينه ونخليها ترتاح لمده نص ساعه
تم نرجع نعجنها مره تانيه ونخليها ترتاح ربع ساعه
ناخد صدور الدجاج +فص توم+ بصل اخضر+نص ملعقه صغيره ملح+نص ملعقه صغيره زعتر + بهارات بيضاء مع قليل من فلفل الاسود ونخليهم علي النار حتي تتضج وبعدين نحب انخليها بطعم السواء ناخد قطعه من الفحم ونخليها علي النار حتي تشتعل تم نضعها في صحن الدجاج نضع عليها قطره زيت زيتون ونغطيها حتي تاخد طعم الشواء
نقسم العجينه علي نصين نفرد النص الاول ونضعه في الطاجين
تم نضع فوقها سلسطه البترا تم الدجاج تم نضيف القليل من الملفوف مع الجرز المبشور ونضع فوقها جبنه شرائح اي نوع تحبيه
ومن تم ناخد العجينه التانيه ونفردها نحاول نضع عليها اصابعي حتي تاخد شكل حلو
ونضعها فوق الطاجين السابق
ونخليها في الفرن حتي تنضج
وهدا شكلها بعد ماتنضح وتقدم لاسرتك الكريمه
وهدا مشاركتي المتواضعه ان شاء الله تنال رضي الجميع
مع خالص حبي وتقديري
الروابط المفضلة