قطع صغيرة من دوائر البيتزا
المقادير
2 و ثلاث لرباع كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة مل
بيضة 1 كوب ماء دافى
الطريقة
فى وعاء نضع الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلب المكونات مع بعض حتى يختلطوا
نضيف البيضة ثم الماء ونعجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ولكن اذا كانت تلصق ممكن اضافة دقيق ولكن انتبهى لا تكثرى من الدقيق لابد ان تكون العجينة طرية
نستمر فى عجن العجينة 4 دقائق ثم توضع العجينة فى طبق مدهون
وتترك فى مكان دافى
بعد ذلك نضغط عليها لاخراج الهواء منها وتترك 10 دقائق حتى ترتاح
سخنى الفرن على درجة حرارة 190 درجة ونضعها في الصنية مدهونة بالزبدة قطعى العجينة الى كرات ثم افرديها وضعى عليها صلصة البيتزا والمكونات اللى تفضلينها ثم الجبنة الموزريلا وادخليها الفرن حوالى 10 دقائق او حتى تنضج
ملحوظة هامة
بعد اخراج العجينة من الفرن غطيها بفوطة قطنية بضع دقائق حتى تبقى طرية
وبالهنا والشفا جربوها مش هتندموا
الروابط المفضلة