مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 94

خفيفه هشه رقيقه منتفخه سريعه وسهله انها البف باسترى فشاركونا يا غاليات تفضلن

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
عضوات لك الكريمات كيفكن يا قمرات كتير تأتى لنا زيارات مفاجأه كتير نشتهى حلى لكن التفكير فى عمله والوقت المستغرق والمكونات يجعلنا نتراجع اما لضيق ...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

    summer2009 خفيفه هشه رقيقه منتفخه سريعه وسهله انها البف باسترى فشاركونا يا غاليات تفضلن




    عضوات لك الكريمات كيفكن يا قمرات
    كتير تأتى لنا زيارات مفاجأه
    كتير نشتهى حلى لكن التفكير فى عمله والوقت المستغرق والمكونات يجعلنا نتراجع
    اما لضيق الوقت
    اما لعدم توافر المكونات
    اما
    واما
    واما

    لذا فالحل فى

    عجينه سهله فى اعدادها

    سريعه فى عملها

    شهيه فى مذاقها

    راقيه فى تقديمها

    انها




    البف باسترى








    او كما يطلق عليها


    عجينه الرقائق الهشه

    سهله وبسيطه وموجوده بكثره فى ثلاجات السوبر ماركت بأنواع كثيره
    هناك كامله الدسم او قليله الدسم
    هناك نوع يصنع من دقيق البر او الدقيق العادى وهكذا
    انا عن نفسى لا يخلو فريزر ثلاجتى منها مطلقا سواء صنعتها بنفسى
    او قمت بشرائها جاهزه
    لانها سريعه وتصلح لأى طوارئ كزياره مفاجأه مثلا كما أسلفت ذكرا







    لو اردتى صنعها منزليا فأليك رابط صنعها من مطبخى


    عجينه الباف على اصولها من مطبخ نور من الالف الى الياء ومعجنات مورقه وهشه بالخطوات


    وأليكى وصفه الميل فى بالباتسيير ايضا من مطبخى



    تراجعى عن شراء اى عرض للعجينه
    فبعض المتاجر تضع ثلاث او اربع علب من العجينه كعرض كامل ومخفض
    وعن تجربه شخصيه او بالأحرى عده تجارب
    بتكون العجينه فاشله تماما فى استخدامها
    لأن مقياس نجاح البف سواء جاهز او مصنوع منزليا هو الهشاشه وانتفاخ الطبقات نتيجه لوجود الزبده او المارجرين بينهم
    واحيانا تحدث اعطال فى ثلاجات الهايبر والعجينه تفك وتطرى كاملا ويعاد تفريزها مره اخرى ولسهوله بيعها يلجأون لعمل عروض لها
    ونصيحتى لا تستخدميها بعد اعاده تفريزها سواء هى او اى شئ مفرزن حتى لو فواكه او خضروات
    والسؤال كيف لنا ان نعلم ان العجينه تم اعاده تفريزها مره اخرى
    الجواب

    عجينه الرقائق نوعان

    اما شرائح مربعه وهنا تستطيعى عزيزتى معرفه ذلك بمنتهى السهوله
    لو وجدتى الشرائح متلاصقه فى بعضها وبطرف اصبعك لا تستطيعى فصل الشرائح عن بعض وهى لازالت فى الكيس فلا تشتريها
    اما لو كانت الشرائح منفصله عن بعضها فالعجينه ناجحه ان شاء الله
    النوع الاخر وهى قطعه عجينه واحده
    لو وجدت الكيس مضغوط عليها وملتصق فلا تشتريها ابداااااااااااااااااااا
    هذه هى نصائحى
    ونتمنى منكن مشاركات وأفكار لأستخدامات العجينه فى الحلى بأى شكل وأى حشو وأى اضافات





    فشاركونا

    تطرح الوصفه فى الركن ويوضع الرابط فى هذا الموضوع
    دمتن بود يا غاليات


  2. #2
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    موضوع رائع و مفيد و سيكون مرجع للصبايا
    ربنا يوفقك حبيبتى ان شاء الله
    جزاكى الله خيرا حبيبتى و فى ميزان حسناتك












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلمى على الموضوع الجميل
    وان شاءالله نشوف مشاركاتك الجميلة
    ومشاركات الغوااااااااااااااااالى





    كود:

  4. #4
    barbie_souz's صورة
    barbie_souz غير متواجد متميزة صيف 29-1430 هـ - زمردة أركان الجمال والاناقة-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    السويد بلد الملل
    الردود
    5,325
    الجنس
    امرأة
    مشكورة حبيبتي
    والله عندي منها بالتلاجة
    ان شاء الله اقدر اشارك بشي موضوع
    تسلمي يعطيكي الف عافية














    [/CENTER]
    [/center][/CENTER]

    اللهم اني استودعتك مافي رحمي يامن لا تضيع ودائعه اللهم يسر حمله وولادته واجعله من الذرية الصالحه يا رب العالمين
    اللهم اجعله قرة عين لي ولوالده.اللهم اني اعيذه بك و ذريتي من الشيطان الرجيم.اللهم احفظه من بين يديه ومن خلفه وعن يمينه وعن شماله واقذف التوحيد في قلبه واعني على تربيته يا ارحم الراحمين ويارب العالمين اللهم امين
    [/CENTER]




  5. #5
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    منور يا بنااااشااا
    رهيب حبيبتي فعلا موضوع رهيب
    انا امووت في الملفي واكيد حجربه
    يسلمووو على المقدمة الحلوة والروابط الاحلى
    الله يعطيك الف عافية

    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  6. #6
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة


  7. #7
    alfarhaa's صورة
    alfarhaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    فى قلب كل من يحبنى و يشتاق الى
    الردود
    1,130
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليكى حيتى انا فعلا علو طزل دايما عندى عجينة الباف بسترى بس دايما بنساها بس ان شاء الله نازله مصر على العيد و لما ارجع استخدمها من ملفك الرائع
    تسلمى حبيبتى

    (اللهم انت ربى خلقتنى و انا عبدك و انا على عهدك و وعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك على و ابوء بذنبى فاغفر لى فانه لا يغفر الذنوب الا انت)

  8. #8
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,980
    الجنس
    امرأة













  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,521
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يا هلا يا عسل فيكي وفي موضوعك الرائع حبيبتي بارك الله بك
    انا كمان كنت عامله هالطبق
    المطلوب


    عجينة الباف باسترى
    جبنه بيضاء حلوه
    قطر او شيره


    الطريقه


    ندهن بايركس بقليل من الزبده
    نفرد عجينة الباف باسترى تقربا على ارتفاع 1 سم ويكون العرض بغطى قاع البايركس وكمان على وجه الجبنه زى الصوره
    بنفرد كميه من الجبنه على العجينه وتكون كتير شوى--------- ازكى او حسب الرغبه
    بنسكر العجينه على الجبنه وبنقطعها مربعات
    ممكن دهن الوجه بقليل من البيض حتى تاخذ لون حلو


    بنخبزها فى فرن 180 درجه حتى تتحمر
    بنكون محضرين القطر او الشيره الكل بعرف طريقتها
    الكلاج ساخن والشيره فاتره شوى
    تصب الشيره على الكلاج ويقدم ساخناااااااااااااااااااا
    الطعمه رااااااااااااااااائعه
    والطريقه سهله كتيرررررررررررر
    والف صحه وعافيه ياااااااااااااااااارب


مواضيع مشابهه

  1. البف باستري
    بواسطة زوجة عدول في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 12-10-2010, 10:07 AM
  2. تفضلو بالدخول لحل اللغز كيكه خفيفه oooومش اسفنجيهx و لديد وسهله جدا للتحضير بالصور
    بواسطة kih] في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 27-06-2008, 03:57 AM
  3. حلى البف باستري
    بواسطة danosh في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 27-12-2003, 10:02 PM
  4. حلى البف باستري
    بواسطة لطايف في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-07-2002, 09:43 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97