**ملف مميز **مشاركتى ... فى معجنات و أجبان ... من أم شادى ... بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    **ملف مميز **مشاركتى ... فى معجنات و أجبان ... من أم شادى ... بالصور



    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

    ما شاء الله على المشاركات الاكثر من رائعه من الصبايا الجميلات تسلم أيديكم جميعا

    ولان مشاركتنا هدفها اللمه الحلوه فيشرفنى ان أشارك معكم بمعجنات بسيطه بجانب الروائع التى قدمتموها

    عملت معجنات او ساليزونات مالحه بالجبنه من عجينه الشو

    و ايضا معجنات بعجينه العشر دقائق الرائعه مع اضافاتى البسيطه عليها

    لكن اعذرونى لان الصور النهائيه للمعجنات فى طبق التقديم ملحقتش اصورها

    بسم الله نبدأ

    المقادير

    نفس مقادير و طريقه عجينه الشو او الاكلير

    و استخدمت الزيت و حذفت ملعقه السكر

    و هذا هو الرابط

    شكلت العجينه بالقمع على هيئه وردات صغيره فى صنيه مدهونه بالزيت

    و خبزتها فى الفرن حتى نضجت و هذه صوره لبعض الوردات من الخلف

    نلاحظ انها ملساء و لونها من اعلى نفس لونها من اسفل و كبرت و نفشت


    جهزت الحشوات عباره عن جبن بالزيتون و جبن بالبهارات و جبن رومى مبشوره ناعم

    و جبن ابيض مخلوط بالجبن الرومى و النعناع الاخضر و فلفل ملون و شرائح من الانشون

    المجموعه الاولى شكلتها كالاتى

    قسمت الشو نصفين ( لاحظو ان القلب فارغ من العجين ) و بالقمع حشيت كل نصف بالجبن بالزيتون

    ثم وضعت الجزئين فوق بعض و زينتها بقطع من الفلفل الملون

    و هذا أصبح شكلها فى النهايه

    المجموعه التانيه شكلتها هكذا

    عملت شق فى حبه الشو و حشيتها بالجبنه بالبهارات

    تم دهنت وجهها بالزبد السائح و رشيته جبن رومى مبشور

    و هذا اصبح شكلها فى النهايه

    المجموعه الثالثه شكلتها هكذا

    عملت فتحه صغيره اعلى حبه الشو و حشيتها بواسطه القمع جبنه بالزيتون

    ثم و وضعت قطعه اللانشون بعد تقطيعها على شكل دائره

    و هذا اصبح شكلها فى النهايه

    و هنها شكل المجموعه كلها فى طبق التقديم



    أتمنى تكون تشكيلتى نالت أعجابكم

    فطائر وخليه و بيتسا
    عملت عجينه العشر دقائق كلكم عرفينها و اضفت لها بيكنج بودر و بيضه و عملت تشكيله عاديه ( لانى كنت مستعجله )

    و يمكنكم استخدام اى عجينه معتمده عندكم

    عجنت و تركت العجينه حتى تخمر


    عملت فطائر بالجبن الابيض بالنعناع هكذا


    دهنت الوجه و رشيت سمسم و خبزتها و ها هى

    عملت خليه فى صنيه صغيره محشبه نفس الحشوه

    و دهنتها ورشيت حبه البركه و خبزتها و ها هى

    عملت بيتسا فردتها و حشتها جبنه بيضاء و جبنه رومى و فلفل اخضر و زيتون و حلقات طماطم و غطيتها بجبنه الموزريلا

    و خبزتها و ها هى

    أتمنى معجناتى البسيطه تكون عجبتكم

    أترككم فى رعايه الله و أمنه
    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
    التعديل الأخير تم بواسطة RAWAD; 25-03-2009, 01:17 AM. سبب آخر: اضافة الشعار











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • *دموع الصمت*
    كبار الشخصيات
    • Jun 2007
    • 5837

    #2
    ماشاء الله ماشاء الله
    راااااااااااااااااااااااااااائعه
    الله يحفظك




    [/CENTER]

    تسلمي ياقلب دموع انتي

    تعليق

    • *دموع الصمت*
      كبار الشخصيات
      • Jun 2007
      • 5837

      #3
      الرد مكرر




      [/CENTER]

      تسلمي ياقلب دموع انتي

      تعليق

      • لحظه ندم
        عضو نشيط
        • Dec 2006
        • 181

        #4
        ما شاء الله

        يحميكى ربى من العين

        روعه وشجعتينى اعملها

        وفكره الشو مالح جميله جدا

        ربنا يحفظ لكى اولادك ويبعد عنهم كل سوء

        تعليق

        • عاشقة البهارات
          متألقة صيف 1432هـ
          • Nov 2006
          • 5106

          #5
          مشاء الله
          يعطيك الف عافيه يارب و يحفظك

          تعليق

          • lollypopy79
            النجم الفضي
            • Apr 2008
            • 2525

            #6
            ما شاء الله تسلم الأيادي
            مبدعة كالعادة
            شكل محترفين ما شاء الله
            ربنا يخليكي لينا و نفضل نتعلم منك
            و يحفظك و يحفظ أولادك و أحفادك يا رب

            تعليق

            • أم فئ
              عضو نادر
              • Jun 2004
              • 23185

              #7
              خياااااااااااااااااااااااااااااااااااااال
              سلمت يداك من كل شر

              تعليق

              • شخبط شخبيط
                صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                • Jul 2007
                • 6448

                #8
                بسسسسم الله ما شاء الله
                ايه الجمال ده حبيبتى
                المجموعه كلها تحفه
                مبدعه كعادتتك
                ربى يحفظك لينا ولا يحرمنا من ابداعتك
                وتسلم الايادى
                اخذت الطبق اتعشى بيه
                نفسى بجد فيها بس البرد مخلينى مش عارفه اعمل حاجه
                فجالى لحد عندى


                "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                تعليق

                • amal250
                  الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                  • Jan 2008
                  • 20298

                  #9
                  بسم الله ماشاءالله عليكى

                  وتسلم الايادى الجميلة

                  والله مافى كلام يوفيكى حقك ابدااااااااااااااااااااااااااا

                  الله يعطيكى الف عافية ويبارك لكى يارب

                  والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                  كود:
                  [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                  تعليق

                  • asma_m81
                    مشرفة ركن التصوير
                    • Oct 2005
                    • 8754

                    #10
                    الله يسلم ايدياتك يارب

                    رووووعة ماشاء الله عليكي

                    كل طبق فيهم أحلى من اللي قبله

                    تبارك الرحمن عليك ياأم شادي

                    ألف صحة وهناء على قلوبكم

                    تعليق

                    • RAWAD
                      كبار الشخصيات
                      • Aug 2004
                      • 14133

                      #11
                      ما شاء الله عليك يا ام شادى
                      تسلم ايديك يا غالية
                      بيشهوا .. و الفكرو مبتكرة


                      لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































                      تعليق

                      • yehia2007
                        متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                        • May 2007
                        • 11299

                        #12
                        ماشاء الله
                        كل طبق احلى من التانى
                        تسلم اديكى وعنيكى

                        تعليق

                        • ابله فضيله
                          عضو نشيط
                          • Mar 2009
                          • 239

                          #13

                          تعليق

                          • أم شادى
                            ملكة المعجنات
                            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                            • Dec 2006
                            • 13278

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة *دموع الصمت*
                            ماشاء الله ماشاء الله
                            راااااااااااااااااااااااااااائعه
                            الله يحفظك
                            الف الف شكر حبيبه قلبى
                            الاروع مرورك غاليتى عطر صفحتى
                            ربنا يخليكى يا ذوق و يباركلك
                            وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                            تعليق

                            • أم شادى
                              ملكة المعجنات
                              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                              • Dec 2006
                              • 13278

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة لحظه ندم
                              ما شاء الله

                              يحميكى ربى من العين

                              روعه وشجعتينى اعملها

                              وفكره الشو مالح جميله جدا

                              ربنا يحفظ لكى اولادك ويبعد عنهم كل سوء
                              الف الف شكر حبيبه قلبى
                              مرسى يا غاليه ربنا يخليكى
                              اعمليها ان شاء الله تعجبك و الشو رائع
                              وممكن غاليتى تضعى جبنه كاسات او كيرى حسب رغبتك
                              متحرمش من دعوتك الجميله كلك ذوق ربنا يكرمك
                              وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                              تعليق

                              يعمل...