السلام عليكم

شخباااركم بنات ... ان شاء الله بخير

اليوم جايبه لكم عجينه بشكل ضفيره وتكون محشيه باللحم والجبن

العجينه:

2 كاس طحين
2 ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف ملعقه ثوم بودره
نصف ملعقه كمون ناعم
ربع كوب زيت
1 كاس ماء دافي

الحشو :
لحم مفروم - بصل مفروم - صلصة طماطم - ثوم - طماطم مفروم - بهارات مشكله - ملح
جبن شيدر مبشور

للوجه :
بيضه - ملعقه كبيره حليب

تعجن العجينه وتخمر لمدة ساعه الا ربع

نعمل الحشو وذلك بتحمير البصل ثم اضافة الطماطم والصلصه ثم اللحم والبهارات ونتركها حتى تنضج ويصبح جافا ويترك ليبرد

تفرد العجينه بشكل مستطيل

تقطع اطراف العجينه الى شرائط بنفس المقاس ويبقى الوسط مستطيل هكذا

الان نضع الحشو في وسط العجينه

ثم نرش اللحم بالجبن

الان نخلط البيضه مع الحليب.. باستخدام الفرشاه نمسح البيضه على الاشرطه

وبدأ بثني الاطراف على الحشو بالتبادل

نتركها لترتاح في مكان دافي 10 دقائق

وتخبز في حرارة 180 الى ان تتحمر

الان نقطعها.. وهذا شكلها بعد التقطيع

وبالعافيه

منقوووووووووووووووول

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

أكثر من رائع حبيبتي.. شهي و مرتب جدا

نقل موفق..أسعدك الله.....

طبق حلوة قوى
وانا جربته شكله حلو وطعم لذيذ
مشكوره على النقل

شكرا على الوصفة الحلوة

شكرا على الردود والكلام الطيب

منظر خياااااال
يسلموا ايديكي على الوصفة اللذيذة

بتشههههههههههههههههههي

الله يعطيك العافية حبيبتي

بالفعل تجنن عاشت ايديك ويعطيك الف عافية

بسم الله الرحمن الرحيم
لكي شكري