الفطير باللبن الرايب

طريقته سهلة و بسيطة و اهم شىء انها ما بترتبط بمقادير معينه

المقادير

لبن رايب - قطعة خميرة بيرة و نحللها فى معلقة صغيرة سكر و 1/4 كوب ماء دافىء و نتركها لحد ما تخمر - معلقة صغيرة ملح - دقيق حسب الطلب

دى صورة اللبن الرايب

ديه صورة قطعة الخميرة اللى استخدمتها

الطريقة

نحط فوق اللبن الرايب الخميرة و الملح و دقيق بالتدريج و نعجن و بيكون شكلها كدا و العجينة بتكون غير متماسكة

و دى صورة مقربة للعجينة عشان تشوفوا انها غير متماسكة و طبعا بنتحكم فيها براحتنا , يعنى لو تماسكت زيادة عن اللزوم بنضيف ليها شوية مايه دافية و نعجن تانى

ندهن الصوانى زيت و نقسم عليهم العجينة - و طبعا بنعمل كدا بعد العجن مباشرة - و نسيب العجين يرتاح فى الصينية 1/4 ساعة و بعدين ندهن ايدنا زيت خفيف و نفرده فى الصينية

نسيب الفطير فى الصوانى ليخمر حوالى ساعتين و بعدين ندخله فرن حار لحد ما يستوى و يكون بهالشكل

و ما فى أحلى من أكل الفطير مع الجبن القريش و الجبن القديم و العسل

و يارب يعجبكم ,,

دمتم بوووووود ,,

تسلم يداك حبيبتي على الفطير الرائع

كتبت بواسطة 00شهد الملكة00

شكرا يا قمر على تواجدك الجميل


دمتِ بووووووووووود

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

تسلم يداك حبيبتي على الفطير الرائع

تسلمى انتِ يا قمر على وجودك الجميل


دمتِ بوووووود

بتشهي هالفطيرة ما شاء الله
يسلموا ايديكي حبيبتي

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

بتشهي هالفطيرة ما شاء الله
يسلموا ايديكي حبيبتي

تسلمى يا قمر على وجودك الجميل

دمتِ بووووووود

الفطير رائع بيشهي ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتي

تسسسسسسسسسسلم الايادى يا نهله
ما شاء الله عليكى

تسلم الايادي على الفطير الرائع

في انتظار المزيد من الاطباق يا احلى نهلة