مقبلات من الكوسا
المقادير
حبتين كوسا مقشرة ومقطعه مكعبات
نصف كيلو طماطم فرش
بصلتين مفروم ناعم
3 اسنان ثوم
فلفل حار
ملح
فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
ملعقه كبيرة معجون طماطم
الطريقه
نقلب الثوم بالزيت ويضاف البصل ويحرك لحتي ياخد لون نضيف الكوسا وتترك لحتي تذبل نضيف الصلصه واخيرا الطماطم الفرش وتترك لحتي تنضج تملح وتبهر وتقدم كمقبلات لذيذة ويسهله مع المخللات والخبز العربي
هنا ومع مقبلات اخري وهي الباذنجان مع الطماطم
الروابط المفضلة