هنا طريقة عمل الكاتشاب
المقادير:
3أو 4 طماطم
2 ملعقة فلفل أحمر (شطة)
5 فصوص ثوم
1 بصلة متوسطة
الطريقة:
قطعي الطماطم و ضعي المقادير و ضعيهم على النار من 10-15 دقيقة ثم ابعديهم عن النار و اتركيه ليبرد
و اضربيهم فى الخلاط ثم صَفيه و ضعيه عالنار مرة أخرى لمدة من 5 – 10 دقائق ثم اتركيه فترة ليبرد
ثم ضعى ملعقة ملح و 4 ملاعق خل 2 ملعقة سكر
و ضعيه فى زجاجة
......و بالهناء و الشفاء
الروابط المفضلة