مرحبا بالحوريات مدام الموضوع بحر وسمك يعنى احنا الحوريات خخخخخخخ
اليوم غذانا كان شوربة الجمبرى --- اصابع السمك المقلية والمقرمشة -- وامليت بالجمبرى
نبدا بسم الله بالشوربة
المقادير والطريقة
2طماطم اخضر -- ثوم -- كمون -- م ك معجون طماطم -- م ك كرات مفروم --كسبرة ناشفة او خضرة حسب الموجود
م ك خل عصرة ليمون كل هذه المكونات نضربها مع بعض فى الخلاط
نضع قليل من الزيت وم ك زبدة ثم نضيف لهم م ص كمون وم ص ثوم مفروم ونحرك
ثم نصب عليهم صلصة الطماطم ونضيف م ص فلفل بودرة وفلفل اسود وملح
نتركه حتى يغلى ثم نضيف كوب ماء ونذوب به م ك دقيق ونحرك
حتى لا يتكور الدقيق ونضيف كمية الماء حسب الرغبة
نتركه ليغلى ونضيف الجمبرى بعد غسله وتنقيعه فى خل وليمون
وبعد 5 د ق نضيف حوالى ربع كوب كريمة ونحرك جيدا واول ماتغلى
نتحصل على قوام غليظ نطفى على الشوربة وتقدم سخنة وتزين بقطرات
من الكريمة والبقدونس او الكسبرة الخضراء
يتبع
الروابط المفضلة