السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...................
كيفكم بنات؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من فضلكم اعطوني افضل طريقة معمول داااااااااايب ولذيذ وعجينته لينة
ربي يسعدكم لاني مرة اخذت من وحدة طريقة معمول وطلع كانه بسكويت مو معمول
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...................
كيفكم بنات؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من فضلكم اعطوني افضل طريقة معمول داااااااااايب ولذيذ وعجينته لينة
ربي يسعدكم لاني مرة اخذت من وحدة طريقة معمول وطلع كانه بسكويت مو معمول
انشاء الله رح اعطيكي الرابط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي روينه انا بعطيك عيارات من بلادنا مو خليجيه ان شاء الله تعجبك جربيها ما بتخسري بالعكس
كيلو سميد كوب طحين 2باكيت مرجرين 200غ باكيت زبده 100غم 5حيات مستكه مطحونه محلب معلقه بيكنج باودر كوب ونصف ماء فاتر
المرجرين والزبده سايخ يعني بدرجة حرارة الغرفه مش مذوب على النار
اولا نعجن كل المواد مع بعض بدون الماء واذا استطعت اتركيها لليوم التاني مع الدعك حتى يصير عندنا عجينه ناعمه واذا مستعجله ممكن تعجنيها مع بعض بس الماء نضيفه شوي شوي
نترك العجينه ترتاح حوالى نصف ساعه بعدين نصير نقطع قطع صغيرة مثل الطابات نحفرها ونحشيها بحشوات مختلفه نسكرها ونطبعها بقالب المعمول نخبز بفرن حرارته متوسطه حتى يصير اللون اصفر فاتح جدا عشان ما ييبس وبعد ما يبرد نرش سكر بودره
للحشوة ممكن جوز مفروم خشن مع قرفه وشوية سكر بودره
او فستف حلبي مطحون سكر بودره ماء الزهر
او عجوة قرفه زبدة قرنفل ممكن نزيد عليها جوز مفروم خشن وممكن بدون الجوز
انشاء الله اكون افدتكم وكل عام والجميع بخير
تسلمو عزيزاتي :
هنلي انتظرك
داراوشر سؤالين الدقيق كوب فقط؟؟؟؟؟
2 باكيت زبدة ؟؟؟؟؟؟صح كدة والكيلو = 5 اكواب مو كدة برضو؟؟؟؟؟؟؟
:..................................:
انتظر بقية الاخوات
يسم الله الرحمن الرحيم
اختي روينه شكرا لك الزبده ياكيت واحد صغير 100 غم
والدقيق كوب واحد وفيه ناس بتستغني عنه اذا العجينه مسكت وبطلت تتفتت
امرجرين 2 باكيت
والسميد كيلو
صحتين وهنا
ملاحظه صغيره انا اسمي ام محمد دراوشه بس الاسم بالاجنبي مسك غلط بالطباعه ع التسجيل
آخر مرة عدل بواسطة دراوشة : 22-01-2004 في 10:02 AM
تسلمي اين البقيةالباقية؟؟؟؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتي روينه مساء الخير واهلا بك اي بقيه التي تسالين عنها ما فهمت عليك
بسم الله
وهذا معمولي
كوبين ونصف حليب بودرة + كوبين ونصف سمن نباتي + كوب ماء وربع كوب سكر .... هذي المقادير تخلط جيدا بخلاط الكيك .. ثم نضيف لها
خمس اكواب دقيق مع بهارات المعمول حسب الرغبه مع ملعقه متوسطه خميرة فوريه ونعجن الخليط جيدا وممكن اضافه ماء زياده حسب احتياج العجينه ويفضل ان تكون لينه سهله التشكيل ....
تحشي كما هو معروف بالتمر والسمسم وتشكل بقالب المعمول وتخبز
دراوشر اشكرك عزيزتي ولا اقصدك بل اقصد بقية الاخوات اللاتي يمررن ولا يردون على الموضوع.........
وطريقتك رائعة لاني سويت ربع الكمية بس حابة المعمول تبع الخليج بدون سميد.وشكرا مرة اخرى مع اعتذاري
............................
سرابي تسلمي ياعسل راح اجرب طريقتك واشوف
سرابي ياليتك جنبي كان بستك طلع داااااااااااايب وروعة وعجب زوجي وبنتي
تسلم ايدك اللي كتبت واللي سوت المعمول بعد
الروابط المفضلة