السلام عليكم ورحمة الله :
اليوم غن شاء الله راح أنقل لكم حلوى من الحلويات التقليدية المشهورة والمعرفة كذلك في بلاد الشام والتركيا ولكن بأسماء مختلفة وأشكال كذلك مختلفة ألا وهي حلوة البقلاوة
المقادير :
3مقادير من دقيق الحلويات
مقدار واحد من السمن المذوب والممزوج مع الزبدة نصف بنصف
رشو ملح
ماء زهر
ماء
طريقة التحضير :
كما في الصورة نضع تابعوا
ثم نضيف عليه الماء الممزوج بماء الزهر لتبليل العجينة
بنقوم بعجن العجينة بخفة وتنركها ترتاح
http://im36.gulfup.com/YOLp2.jpg
وننتقل إلى الحشو
ثلاث مقادير أي حوالي كيلو ونصف من اللوز
مدار من السكر الرطب
قرفة
زبدة ذائبة
ماء زهر
http://im36.gulfup.com/WqJeO.jpghttp....com/WqJeO.jpg
الروابط المفضلة