مع الحلو هذه المرة
أكيد في رمضان تتنوع الحلويات أشكال وألوان
ومنها البسبوسة أو قلب اللوز باللهجة الجزائرية
لكن أطفالي ما يحبوهاش فصرت أعمل لهم كيكة السميد تشبه إلى حد ما البسبوسة ويحبوها كتييييييييييييييييييييير
أعملها كتييييير برمضان
طريقتى :
4 أو 5 بيضات حسب حجمها
كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
كيسان خميرة كيميائية أو بكنج باودر
رشة فانيليا
كوبين سميد ناعم واحد منهما ننقص منه مقدار ملعقتين سميد ونعوضهما بالطحين
نخلط البيض والسكر ثم نضيف الزيت والحليب ورشة الفانيليا
وبعدها السميد والطحين والبيكنج باودر
نضع الخليط في قالب وإلى الفرن
أثناء ذلك نحضر القطر
بـ لتر ماء و4 أكواب سكر نتركها على النار تقريبا ربع ساعة ونطفي عليه ونخليه يبرد شوي
ونضيفله 3 ملاعق ماء زهر
وأول ما تطلع الكيكة وهي ساخنة نصب عليها القطر بهدوء ونخليها تتشرب
نقطعها مربعات وممكن تزينيها بجوز الهند أو لوز أو سوداني مبشور
أطفالي يحبوها هيك من غير ولا شيء
أنا قطعتي أضيف لها رشة جوز هند يا سلاااااااااااااااااااااااام
يالا مين يلطش ششششششششششششش
سهلة جدا ولذيذة وخفيفة جربوها
وكل عام وانتو بألف خير ♥
الروابط المفضلة