أريد طريقة لعجينة السكر تكون بدون جيلاتين
و جزاكن الله خيرا و الله يحقق لكم أمانيكم و يرزقكم من فضله

وانا كمان معاكى عايزة اعرف وتكون طريقة سهلة

http://www.lakii.com/vb/a-16/a-703600/

هنا الطريقه بالصور المتحركه

http://www.lakii.com/vb/a-16/a-568800/

بارك الله فيك أم رورو بس أنا أريدها بالسكر و ليس بمارشملو

أختي مريومة إن شاء الله نعرف الطريقة و نحن في انتظار الأخوات نورت يا عسل

اهلا اختى وشكرا ام رورو

تفضلى

http://www.lakii.com/vb/a-16/a-131093/

الأيسنج( icing):




هو عبارة عن عجينة من السكر سهلة التشكيل وناصعة البياض جدا" وذات سطح ثلجي ويدخل فيها البيض بشكل اساسي لأكسابها مزيدا" من البياض..
وللأيسنج عدة انواع ايضا"فمنها ايسنج الفرد وايسنج السكب وايسنج النحت وتلعب كمية السكر البودرة دورا" فاعلا" بتحديد نوعها..




الطريقة الأولى:


7 ملاعق كبيرة ماء
4 ملاعق كبيرة بياض بيض جاف
7 أكواب بودرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة تارتار أو 3 ملاعق ليمون أو فانيليا


طريقة عملها:


يخلط الماء مع بياض البيض الجاف ثم يضاف الليمون ثم السكر تدريجيا".




الطريقة الثانية:




3 بياض بيض طازج
8 أكواب سكر بودرة
2/1 ملعقة صغيرة تارتار أو 3 ملاعق ليمون أو فانيليا


طريقة عملها:




خلط بياض البيض مع الليمون والسكر تدريجيا".
-------------------------------------------

منقول

حياكِ الله عزيزتي يمكنكِ الأطلاع على هذا الرابط سيفيدكِ كثيراً

http://www.lakii.com/vb/a-104/a-659178/

شكرا جزيلا

معاكى باذن الله

أخواتي أم ماهر و أم رورو و حنان البحرين بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا