بنات كيفكم
انا عندي مناسبة يوم الاثنين وحابة اعمل الاكلير بس امس جربت اعملو وبعد طلع من الفرن شقيته بالسكين و على طول هبط مش عارفة ليه؟؟؟؟ انا شقيته و هو حار
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
بنات كيفكم
انا عندي مناسبة يوم الاثنين وحابة اعمل الاكلير بس امس جربت اعملو وبعد طلع من الفرن شقيته بالسكين و على طول هبط مش عارفة ليه؟؟؟؟ انا شقيته و هو حار
يا بنات ولا وحدة عندها فكرة عن الاكلير؟
تفضلي حبيبتي رابط الاخت ام شادي جزاها الله خيراً
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=510216
فيه كل اللي تحتاجيه
يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
انستجرامي ام مرمر و ليلوكنوز من الحسنات
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
لا حول ولا قوة الابالله
لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم ..
ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت
بصى يا جميل انا بصراحة جربت اكتر من طريقة لعجينة الشو او الاكلير وما كانتش كلها بتدينى نتيجة كويسة بتهبط او تبقى معجنة من جوة وبعدين لقيت طريقة هنا فى المنتدى للأخت أم شادى وبصراحة طلعت تحفة الله يجازيها خير
بس وانتى بتسويها فى الفرن بعد ماترتفع وتحسيها جامدة من برة هدى عليها النار شوية عشان تستوى كويس من جوة
ودة رابط الموضوع
http://www.lakii.com.sa/vb/showthrea...t=%C7%E1%D4%E6
حبيبتي بالنسبة للاكلير عندي ملاحظتين على نجاحه الاولى انك عملية النضج تكون على مرحلتين العشر دقائق الاولى في فرن ساخن ثم تخفضي درجة الرحررة شوية و تتركيه حتى يتم نضجه لمدة تقريبا عشر دقائق اخرى دون ان تفتحي الفرن.
الملاحظة الثانية ما تشقيه حتى يبرد تماما و من الافضل استعمال مقص المطبخ و ليس السكين.
و ان شاء الله البنات يفيدوك اكثر.
يعطيكم الف حبايبي تسلمو
تسلموا يا صبايا جميعا كفيتوا و فيتو
فعلا حبيبتى الخبيز مهم جدا
اتركيه بالفرن حتى يصير لونه بنى فاتح او دهبى غامق
و ايضا لاتفتحيه و هو ساخن اتركيه على منخل سلك حتى يبرد
ولو حتغتحيه بسكين تكون بتاعت العيش اللى مشرشره و بحذر
كمان حبيبتى اثناء العجن لازم تقلبى كل بيضه جيدا حتى تتشربها العجينه
اتمنى اكون افدت يا غاليه ولا تنسى تطمنينا
الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمينصور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20
بنات كيفكم
حبيت احكي عن الاكلير ما قدرت اصبر وسويته امبارح طلع روعة بس افضى من الشغل اللي عندي حانزل لكم المقادير و الصور و فعلا طلع بيهبط عشان فتحته وهو حار المرة دي خليته لحد ما برد شكرا لكم حبيباتي
الروابط المفضلة