السلام عليكم يا اخوات
يلله ما نضيعش وقت نبتدي بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير
*بسكويت لسان القط langue de chat او اي نوع بسكوت ينفع نعمل بيه طبقات ويكون طبيعي من غير كريمات
*كريمة كاستر (يمكن نجهزها بالبيت أو نشتريها وانا بعدين راح اعطيكم الطريقة )
*قطع موز
*لوز وبندق (اذا ما في ما تتعبو حالكن ممكن تكون بلاش )
*قهوة كافيتيريا ممكن نعملها سهلة كتير اي آلة طبخ قهوة عادية (واذا ما تحبي القهوة ممكن نعوضها باي نوع عصير)
*كريمة شانتي مثل ما تحبي تعمليها بالبيت ولا تشتريها حاضرة
نبتدي
فوق طبق التقديم نصف طبقة من البسكويت الواحدة بجانب الاخرى حتى نصنع منها مربع أو مستطيل على قد حاجتكم
ونقطر عليها القهوة (أو العصير) انا بحي تكون الطبقة الاولى تكون ناشفة شوية عشان تمسك نفسها للاخر
بعدين نحط كريمة الكاستر فوق طبقة البسكويت
بعدين نصف عليها قطع الموز المقطعة شرائح ونرش عليها اللوز والبندق
ونحط طبقة أخرى من البسكويت بعد ما نغمس قطع البسكويت في القهوة وهكذا دواليك حتى نكمل البسكويت يلي عنا
أخر طبقة ناخذ بالنا منها لازم تكون مصفوفة بطريقة جيدة
بعدين الطبقة الاخيرة من البسكويت ما نحط كاستر بل نحط كريمة شانتي ونسويها فوقها بشكل مستقيم ونزينها بقطع الموز واللون
نحطها في الفريزر عشان تتماسك وتيبس
بعدين نقدمها لذيذة ما تاخذ كتير وقت ولا كتير مصروف
هاي كيكة تعمليها بيلي عندك وانا قلت يلي ما عندو لوز وموز ما يحير نفسو بكل الطرق تيجي لذيذة كتير
طريقة الكاستر البيتي من عندي
1 لتر حليب
2 اصفر بيض
3 ملاعق نشاء الذرة
3 ملاعق سكر
نخلط كل هاذي المقادير جيدا حتى نزيل كل التكتلات
ثم نطبخها على نار متوسطة مع التحريك المستمر
عند الغليان نحط ملعقة صغيرة زبدة واذا عندكوم تقدرو تحطو كوب كريمة طازجة بتعطيها لمعة وطعم كتير حلو
بعض القطرات من ماء العطرشية أو الزهر لرائحة لذيذة
وصحتين على البكوم
الروابط المفضلة