بلح الشام مقرمش ولذيذ
الطريقة موجود في هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=372078 مع بعض التعديل لعمل بلح الشام
ملاحظة عملت علي انقاص كمية البيض استعملت عدد بيضتين كاملةوصفار بيضة
تستطيع عمل الزيت بدل الرزبدة يعني في الطريقة استعملت زيت
سمعت معلومة نضيف ملعقة نشا لدقيق يجعل بلح الشام اكثر قرمشة لم اجربة بعد
طبعا بلح الشام يقلي ويعسل [IMG][/IMG]
ام الاكلير يوضع في الفرن [IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
هذه بدون تعسيل
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
مثلتات الشكولاتة
هذة الوصفة وجدتة منذ فترة علي msn ,'وطبقتة لذيذة بالفعل وخاصة لم تكن ساخنة
احيانا استعمل
ورق سمبوسة
او
عجينة عادية
دقيق وماء ورشة ملح وتكون العجينة صلبة ثم تفرد بماكينة الباستا حتي تصبح مثل ورق السمبوسة
الحشوة
شكولاتة نيوتلا
الطريقة
نضع الورقة ثم ندهن الحواف باليض لمنع تسرب الشكولاتة
ثم تطوي مثل السمبوسة وتقلي في زيت غزير حتي تتحمر
ثم ترش بالسكر البودرة وتزين بورق النعناع مغطس بسكر خشن
[IMG][/IMG]
النوع الثاني[IMG][/IMG] زي الحجيبات الحجيبات عجينتها مثل الدبلة
لكن انا استعملت نفس العجينة السابقة او ورق السمبوسة
الحشو عبارة عن مكسرات وقليل من السكر وقليل من العطر او ماء الورد
تعمل تعمل مثلتات وتقلي في الزيت وتعسل
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
حجيبات وكنافة
[IMG][/IMG]
هذة بطريقة اخت في المنتدي لاسف نسيت اسمها سابحث عنها ان شاء الله
الحشو كانت محلبية ورق سمبوسة
وبعد القلي ترش بالسكر والقرفة
[IMG][/IMG]
لاتنسونا من صالح دعائكم
الروابط المفضلة