السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أكلة فريد مرة وما يعرفها غير الطباخات الماهرات هههه حتى إنها تنباع بالمخابز ولذيذة بشكل ,وأنا موقونة إيقاناً تاماً إنك لو جربتيها بالبيت وكانت من شغل إيدك راح تكون ألذ وألذ
حلاوة الجبنوهذه المقادير :
* نص كيلو جبنة موزوريلا .
* ثلاثة أرباع كاسة سكر .
* 1 ونص كاسة ماء .
* 1 كاسة سميد أبيض ناعم .
* القطر : 2 كاسة سكر + 1 كاسة ماء .
وهذه الطريقة :
* نضع 1 ونص ماء مع السكر ويحرك السكر ,ثم نضع السميد مع التحريك المستمر ,ثم توضع الجبنة مع التحريك السريع ,حتى تصبح كتلة واحدة .
نضع قليل من القطر على الطاولة ,ثم نأخذ قطعة من العجينة ونفردها على شكل مستطيل ,ثم تحشى بالقشطة وتلف ثم تقطع لقطع صغيرة على شكل مستطيل ,تقدم باردة .
الروابط المفضلة