center]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [/center]
حلوة المورقة لذييذة جدا
المقادير
500 غرام من الدقيق
500 غرام من الزبدة
قليل من الملح
قليل من الماء
السكر لتزيين
الطريقة
في اناء نخلط الدقيق والملح والماء قليلا قليلا ثم تجمع العجين وتضع في الثلاجة مدة 15 دقيقة
ثم تخرج وتبسط بالوراق فوقة الطاولة مرشوشة بالدقيق وتوضع عليها 250 غرام من الزبدة
وتجمع حاشيتها الى الوسط لي اعطائها شكل مربع ثم تعود الى الثلاجة نيصف ساعة
ثم تبسط من جديد بالوراق ونضف لها الزبدة المتبقى وتطوى وتعود مرة اخرة الى الثلاجة
تكرر هذه العملية 4 مرات ثم تبسط وترش بالدقيق وتوراق ثم تقطع شرائح غليظة شيئ ما
ثم تقطع على شكل اصابع وتفند في السكرمن جيها وحيدة فقط وتثقب بالسكين
وتضع في الفرن حتى توراق ويتذهب لونها
ارجو ان تنال اعجبكم
وصحة وهنا
الروابط المفضلة