شعار ♥ملف حلويات ليبية متميزه♥ من ليبيا الحلويات اطيب من ايدين الغاليات

دوبله

المقادير
كوب زبده
كوب نشاء
4\3 كوب سكر ناعم
صفاربيضه +بيضه كامله
فانليا
ملعقه صغيره B.P
ما يعجنها من الدقيق

الطريقه
تخفق الزبده مع صفار البيض والبيضه الكامله وسكر الناعم حتى يصبح مثل الكريمه,وبعدها يعجن بالدقيق الي صبح عجينه سهلة التشكيل

الحشوه
بندق محمص

التغليفه
شوكلاته بيضه
شكولاتة بنيه

واتركم مع الصور

يتم تغليف كل حبة بندق بالعجينه

وهذا شكل البسكوت بعد اخراجه من الفرن

يتم تغليف حبة البسكوت بالشكولاتة

ثم تلصق بجانبها حبه تانيه مغلفه

واخير تلصق الحبه الثالثة

وهذا الشكل النهاثي بعد تزينه بخطوط من الشكولاتة البنيه

ملاحظه ممكن عكس الالوان وذلك بتغليف البسكوت بي اللون البني والخطوط باللون الابيض

واتمنى ان ينال اعجابكم

ان شاء الله ما تنسون من دعواتكم

الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

غريبة التمر

هذا نوع من الغريبة لذيذ جدا ,غريبه محشيه بالتمر

كوب سمن سائح
نص كوب زيت
ربع كوبحليب علب
ربع كوب سكر ناعم
فانليا
ملعقه صغيره B.P
دقيق على حسب العجينه

الطريقه
يضرب السمن والزيت ثم الحليب مع الخفق الي تصبح مثل الكريما,وبعد ذلك تضاف الفانليا وBP مع الدقيق الي تتماسك العجينه ويسهل تشكيلها.

الحشو
تمرمعجون
قرفه
يعجن الدقيق مع قليل من القرفه

للتزين
سكر ناعم

تقخذ قطعه من العجينه وتحشه بالتمر وتشكل على حسب الرغبه وانا شكلتها بشكل السطواني

وهذي الصور

واتمنى ان تنال اعجابكم

ان شاء الله الف صحه

ان شاء الله ما تنسون من دعواتكم

الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

المقروض الليبي

من اشهر انواع الحلويات في ليبيا ,بذات في الاعياد والافراح ضروري من تواجده

اتركم مع المقاديروالصور

المقادير

كيلوا سمدينا (هوالسميد الرقيق)
ربع كيلو دقيق
كوبان زيت زيتون ساخن لدرجة الغليان
ملعقه صغيره B.P
ماء للعجن معها ماء زهر او عطر

ملاحظه يجب ان يكون الزيت ساخن جدا

الحشوه

تمرمعجون بالقرفه

للزينه
سمسم او حب الحلوه
عسل يفضل الطبيعي او عسل الشفاء

الخطوات

ارجو ان تقبلوا اعتذا لعدم توفر الصور الاخيره للخطوات

تاخذ كميه من السمدينا المبسس بالزيت ويعجن بالماء المخلوط بماء الزهر او العطر الي ان تتكون عجينه ليست رطبه ولا يابسه
تفرد العجينه وتحشه بالتمر بعده تلف تاخذ شكل اسطوني (نفس خطوات عمل الكليجه)
وبعدها تقطع الي قطع وتنقش بالمنقاش
وبعدها يرص في الطاجين ,يجب ان يرص بجانب بعض بدون فراغات
ويدخل الفرن ويحمر من تحت ومن فوق وبمجرد خروجه من الفرن يجب سكب العسل الساخن عليه ويترك لعدة ساعات في العسل.

وهذا الشكل النهائي

و اتمنى ان ينال إعجابكم
والف صحة
الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

حلى الجورى
المقادير
كوب زيت
كوب زبدة
كوب ماء العطر أو ماء الورد
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق حسب العجين
الطريقة
تخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل
و نشكلها هكدا







و بعد مانكمل من عملية التشكيل ندخلها الفرن حتى تنضج و تسقى بالعسل و هدا الشكل النهائى لها



اتمنى ان ينال إعجابكم




الرجاء عدم الرد إلا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

الوريده

هذا النوع من البسكوت سبق لي ان اشتركت بيه من فتره
اردت ارفاقه في هذا الملف

وهذا رابط البسكوت

بسكوت غير شكل ********** الوريده *********بالصور

و اتمنى ان ينال إعجابكم
والف صحة وهناء
الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

الاخوات جوري وام ايوب وجبالية ودمعة مهاجر سلم ايديكن وكل عام وانتم بخير ..

مشاء الله عليكم منورين يابنات ليبيا

ما شاء الله عليكم منورين يابنات ليبيا

ما شاء الله تسلم ايديكم
كل وحده احلى من التانيه
كل عام وانتم بخير

غريبة اللوز


المقادير
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4 ملاعق سكر بودرة
2 ملاعق فانيلا
2 كوب لوز مهروش
2 كوب دقيق
سكر بودرة للزينة
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض و تشكل على هيئة كرات و تدخل الفرن حتى تنضج ثم ترش بالسكر البودرة و تقدم




الرجاء عدم الرد إلا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ