السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم فطيرة التفاح .. طريقتها سهلة وطعمها لذيذ ..
الى المقادير :
مقادير العجينة ..
كاس ونصف دقيق
أصبع زبدة 100جم
نصف كاس سكر
بيضة
ملعقة صغيره فانيليا
مقادير الطبقة العلوية :
نصف كاس سكر
10 حبات كيري
بيضة
علبة قشطة
وللحشو :
2 تفاحه مبشورة
قرفة مطحونة
,,,,,,,,,,
أنا الكمية عندي سوت لي صنيتين وسط ..
الطريقة :
نخلط الزبده مع السكر ثم نضيف البيضة والفانيليا ثم الدقيق , تتكون عندنا عجينة ناعمه وطريه .
نفردها في الصينية الي راح نخبزها فيه وراعي انه تكون لها أطراف مرتفعة
نوزع عليها التفاح المبشور
وننثر عليه القرفة المطحونة
نجي للخلطة العلوية نضع كل المقادير في الخلاط ثم نضيفه فوق التفاح
وننثر مره ثانيه قرفه
في الطريقة الاصليه الي اخذتها نضع على الطبقة الاخيره لوز شرائح أو مجروش , انا ماعندي ومعتمدتها بالطريقة هذي .
ندخلها الفرن على حرارة متوسطة , تكون جاهز باحمرار الاطراف و تجمد الطبقة العلويه ماني متذكره كم تاخذ بالفرن لكن خلوها تاخذ راحتها لا العجينه مش ناضجه وفوقها طبقات ..
ونحمرها من فوق شوي ..
وهذي بعد التقطيع
وصحه وعافية ^_^
الروابط المفضلة