السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جايبتلكن هريسة من مطبخي بس شو روعة انابصراحة جربت كذا عيار وطريقة ومكونات للهريسة بس هي أنجح وأفضل طريقة بإذن الله جربوها وادعولي
المكونات
4 كاسات سميد خشن الكاسة 200 غ
كأسين سكر
كأسين حليب
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
مقادير القطر
3كاسات سكر
كاس ونصف ماء
نخلط اللمقادير كلها معا بمعلعقة خشبية وتغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعتين على الاقل فيكِ تتركيها أكتر مومشكلة بكون أحسن وأحسن
ملاحظة هالعيار لصينية الفرن الكبيرة المدورة اللي قطرا 36 يعني بتطعمي حارة بكاملا فيكي تعملي نصو او بتعمليها كلو وبتستوي اول يوم شوي وتاني يوم او تالت يوم شوي بتضل بالبراد مابصرلا شي بعدين بتدهني سفل الصينية وشوية من الحيطان بالطحينة وبتحطي الهريسة مابدا تكون كتيرة عالصينية لانو بتنفش
وبتحطي على وشا اللي بدك ياه(جوز لوز كاجو...) قبل ماتفويتها عالفرن الا جوز الهند بعد ماتطالعها من الفرن
وبتحطيها بالفرن على 350 ف او 180 س
وبعد ماتتسوي بتحمري وشا شوي
وبتكوني عاملة القطر وبتتحطي عليها هي وسخنة والقطر بارد طبعاً
بس بتقطعيها قبل ماتحطي القطر افضل وألف صحة وهنا
وهي النتيجة
إن شالله تنال إعجابكن
والسلام
أختكم نوسة
الروابط المفضلة