السلـآم عليكم ورحمة الله
انآ عضوة جديدة هنـآ
ويسعدني أن أشآرككم بوصفآت من مطبخي
أحببت أن أضع لكم أربع كيكآت
في موضوع وآحد
أولـآ
كيكة الشكولـآطة
المقـآدير :
5 بيض
1 و 1/2 ك سكر
2 م ص فآنيليآ
1 ك زيت
1 ك حليب
عصير 2 ليمون
3/4 ك كآكآو أنا استعملت
(1/2 ك كآكآو بني فآتح وربع ك بني قآتم )
2 ك طحين
1/4 ك رقآئق شكولآ
1 م ص خميرة كيميآئية (ب.ب)
طريقة التحضير :
يخفق البيض مع السكر والفآنليلآ جيدآ
ثم يضآف الزيت والحليب وعصير الليمون ويخلط
ثم يضآف الكآكآو والطحين ورقآئق الشكولآ والخميرة
يخلط الكل ويوضع في صينية ويدخل للفرن المسخن لمدة 45
يطهى يبرد قليلآ ويغطى بالشكولآ المذوبة ويزين حسب الرغبة
يقطع مربعآت ويقدم
ثـآنيـآ
كيكة العسل بالمكسرآت
المقـآدير :
225غ زبدة طرية
1و1/2 سكر
4 بيض
2 م ص فآنيليآ
1 ك حليب
3 ك طحين
1 كيس خميرة كيميآئية (ب.ب)
للحشو :
1 ك لوز محمص ومطحون
1/2 ك عسل
طريقة التحضير :
في وعـآء كبير توضع الزبدة مع السكر و1 بيض يخفق الكل حتى تمتزج المكونآت يضآف بآقي
البيض 3 حبـآت والفآنيليآ يخفق الكل ويضـآف الحليب ويخلط >> أنا نسيت الحليب
ثم يضـآف الطحين مع ب.ب يخلط الكل ثم تدهن صينية الكيك بالزبدة وترش بالطحين
يوضع نصف الخليط في الصينية ويخلط اللوز مع العسل
حتى نتحصل على حشو يفرغ فوق الخليط الذي تم وضعه في الصينية
ثم يفرغ النصف البـآقي من الخليط حتى يغطى الخليط
يدخل للفرن المسخن ليطهى لمدة أكثر من 30د
ويحمر الوجه ويترك ليبرد يعد ذلكـ تذوب الشكولآ وتفرغ فوق الكيكة
على السطح والجوآنب ثم تزين حسب الرغبة أنا زينتهآ بالجوز
تترك لتبرد وتجمد الشكولآ
اثنين بالرد القـآدم
لـآ أحد يرد
الروابط المفضلة