هذه الكيكه اتعلمتها من امى (الله يرحمها) دائما تعملها والكل يحبها حتى احفادى والاهل كلهم وانا اللى اظبطها واعملها دائما هى تحتاج لوقت وطولة بال عند خبزها هى مثل الكيكه الاسفنجيه بس طبخها غير
كاسه سكر
كاسه بيض
كاسه دقيق وملعقه
ملعقه بكنج بودر
فانيليا ملعقه صغيره
زيت لمسح الصينيه
اضع البيض والدقيق مع بعض
اخفق بالخفاقه الكهربائيه طبعا فيه خفاقه يدويه كنت لما امى تطلب اخفقها تتعب يدى ولكن اتحمل لان الكيكه تستاهل
والحمدلله الخفاقه الكهربائيه مريحه
بعد الخفق يصبح بهذا الشكل يعنى لما تشيلى الخفاقه ماتنزل بسرعه
اضيف الدقيق والبكنج بودر واخلط ويصبح جاهز للطبخ
زمان امى كان عندها صينيه دائريه مقسمه تحطها على الفحم ولها غطاء
نحط الفحم فوقها وهى من النحاس
لما اصبح الفرن كهربائي نفس الصينيه نحطها المهم تقديم الكيك صغار
والآن انا عندى صينيه كهربائيه مريحه جدا جدا ومقسمه اضع الخليط
بالملعقه الصغيره واغطيه واتركه خمس دقائق وينضج
وهذه حصيلة واحده مره شوفى اشكالها
وهنا عملتها ملونه
وهنا رحت لجارتى وكان عندها ضيوف عملته لها
وهذه الصينيه قدمتها لضيوف زفاف ابن اخت زوجى ومعاه شكولاته
الكيكه لو عملتها بصينيه محد ياكلها يقولو لذتها بصغرها
ان شاء الله تعجبكم عذرا كترت بالحكى اليوم
الروابط المفضلة