للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها.... ... أسبوع السوربيـــه

**(راما)** · 29-06-2008, 01:46 PM

الحمد لله انا اول الردود،
لكن عذراً ما المقصود بالسوربيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**لبنان وحبايبه** · 29-06-2008, 03:53 PM

بارك الله بجهودك يا اغلى وعود..

موضوع رائع ولذيذ ومنعش وكمان صحي

أختي (راما) اسمحي لي أجاوبك، السوربيه عبارة عن أيس كريم ولكن خالية من الدسم يعني لا فيها قشطة
ولا كريمة ولا بيض...

تصنع من الفاكهة الطازجة وتنفع لعشاق الأيس كريم يلي عاملين ريجيم...

ان شاء الله تكون وضحت الصورة....

**سمسماية** · 29-06-2008, 05:29 PM

وعووووووود ياكل الخير
افكارك مصيفة ........ الله عليك
مشكوووووووووووورة بردتى علينا الحر

**وعود الخير** · 29-06-2008, 08:52 PM

راما.... واخيرا ظهر القمر المختفي من شهور

يا غاليتي
هذه معلومات عن السوربيه وثمن هذه المعلومات مشاركة من مشاركاتك الرائعة..

السوربيه هو أحد أنواع الـ Dessert المثلجة. وهو يتكون من الفاكهة والماﺀ

* يحتوي السوربيه على عدد أقل من السعرات الحرارية مقارنة مع الكريما المثلجة. فـ 100 غ من السوربيه تحتوي على 90 كالوري، في حين أن الكمية نفسها من الكريما المثلجة تحتوي على 220 كالوري.

* يعتبر السوربيه مصدراً غنياً بالفيتامينات، إذتشكل الفاكهة الحلوة نسبة 35 في المئة من مكوناته والفاكهة الحامضة 15 في المئة من تلك المكونات.

* يمكن الحصول على 10 في المئة من حاجة الجسم إلى الفيتامينين C B9و بعد تناول كرتين من السوربيه.

* تحتوي فاكهة السوربيه على مواد مضادة للأكسدة تحدّ من التأثيرات السلبية للتعرض لأشعة الشمس وتحول دون ارتفاع نسبة الكولستيرول في الدم.

* من أكثر أنواع السوربيه غنى بالفيتامين C تلك التي تحتوي على المانغا والمشمش والكرز والتوت البري والكيوي والتوت والماندارين والدراق والخوخ.

**وعود الخير** · 29-06-2008, 08:54 PM

لولو.... ميرسي على الرد .. الصورة آخر تمام يا عسل
بانتظارك هالمرة .. ما تتأخري

سمسماية....
الصيف هربت حرارة من طعامة الاطباق والوصفات المقدمة لمحاربته
استسلم سريعا ... وشمع الفتلة

**قلب زوجي وحبيبي** · 29-06-2008, 09:01 PM

حبيبتي ممكن توضحي اكثر يعني بس سوربيه ايس كريم

**تغريد2007** · 29-06-2008, 09:29 PM

اخ اخ اخ والله انا من محبي الفواكه وكتير مش شوى
يعنى يا وعود يسلمو دياتك على سلة هالفواكه تمتعت فى النظر الها جدااااااااااااااااااااااااااا
لو موجوده امامي كان انقضيت عليها الصراحه
ويسلمو على الافكار الرااااااااااااااااااااااا ئعه والحلوه

**عاشقة الحلويات** · 29-06-2008, 09:48 PM

أنا بحب بالصيف البطيخ والعنب والدراق

وشكل سلات الفواكه تجنن

معقولة أنت يا وعود يعني زتي لنا شي قطعة

لو كنت حامل لكنت توحمت على هالسلات الرائعة من الفواكه

**monaH** · 30-06-2008, 10:00 AM

عزيزتي ممكن تذكريلنا كيف منقدر نعمل السوربية

أنا من عاشقات الفواكة

لك مني اجمل التحياااات

**د.سوسن** · 30-06-2008, 11:17 AM

صباح الخيرات صبايا

اليوم عنا وصفتين سوربيه اتمنى ينالوا اعجابكم

سوربيه ماء الورد و الليمون

يمكن فكره هذا السوربيه غريبه شوي لان المعتاد انه السوربيه بتعتمد اساسا على الفواكه بس جربوه و رح تدعولي و رح يصير صنف معتمد عندكم في ايام الصيف الحاره

المقادير

2 كوب سكر
1/4 كوب عسل
6 اكواب ماء
1.5 ملعقه صغيره جلي ليمون ماب في 1/3 كوب ماء ساخن
1 ملعقه صغيره برش ليمون
2/3 كوب ماء ورد (و هذا سر الطعم المنعشششششششش)
نقطتين لون احمر (اذا احببتي ان تعطيها اللون الوردي ليلائم نكهه ماء الورد و بامكانك الاستغناء عنها)

الطريقه

ضعي الماء (6 اكواب) و السكر و العسل في طنجره على النار حتى يغلي ثم خفضي الحراره و اتركيه على نار هادئه 5 دقائق

اضيفي الجلو المذاب في الماء و برش الليمون و ماء الورد و حركي حتى يمتزج
و صبيه في وعاء واسع يكون له مكان كافي في الفريزر

ثم اتركيه في الفريزر حتى يجمد...يحتاج حوالي 6 ساعات و ممكن تتركيه طول الليل

ثم اخرجيه من الفريزر و كسريه بشوكه و اضربيه على الخلاط (خلاط العصير)

بامكانك تقديمه بهذا القوام و بامكانك اعادته للفريزر مده 20-30 دقبقه ليجمد قليلا
ثم قدميه و زينيه باوراق النعنع او الريحان و بامكانك ايضا تزينه بالفستق الحلبي

الطعم منعش جدا و راااااااااائع

جربوها و ادعولي

**د.سوسن** · 30-06-2008, 11:31 AM

سوربيه الفراوله

المقادير

1/3 كوب سكر + 1 ملعقه كبيره سكر

فراوله

1.5 ملعقه كبيره ماء ورد

2 ملعقه كبيره عصير ليمون

1/8 ملعقه صغيره ملح

1/2 كوب ماء

الطريقه

ضعي السكر و الماء على النار حتى يغلي ثم خفضي النار لمده 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار و دعيه يبرد حوالي 20 دقيقه

اضربي الفراوله في الخلاط

اخلطي كل المكونات و ضعيها في الفريزر حتى تجمد

اخرجيه من الفريزر و كسريه بالشوكه و اضربيها على الخلاط
(نسيت اصور الخطوه هاي بس هي نفس مبدأ سوربيه ماء الورد)

اعيديها للفريزر حتى تجمد قليلا و قدميها

انا بحب ارش عليها لوز مطحون بيعطي قرمشه لذيذه

نكهته منعشه و هو خفيف ...فاستمتعوا بدون تعذيب ضمير هههههه

**moon and stars** · 30-06-2008, 11:38 AM

رووووووووووووووووووعة
ما شاء الله
اموت في الانتعاش رغم ان اسناني حساسة جدا
تسلم يديك يا احلى دكتور
و تسلم تلك اليد الصغنونة اللي اضافت جمال على جمال السوربيه
ربنا يبارك فيها و يحفظها يا رب

**سمسماية** · 30-06-2008, 11:42 AM

l

ما شاء الله سوسن
تسلم الايادى
انعشتينا

**د.سوسن** · 30-06-2008, 11:49 AM

المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars

رووووووووووووووووووعة
ما شاء الله
اموت في الانتعاش رغم ان اسناني حساسة جدا
تسلم يديك يا احلى دكتور
و تسلم تلك اليد الصغنونة اللي اضافت جمال على جمال السوربيه
ربنا يبارك فيها و يحفظها يا رب

صباح الورد لاحلى قمر
الله يسلمك و يخليكي يا عسل و شكرا على الدعوات الحلوه
جنى صارت عندها عاده كل ما بصور طبق بتيجي ركض عشان تحط اصبعها في الصوره ههههههه

و سلامه اسنانك يا قمر

للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها.... ... أسبوع السوربيـــه

للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها.... ... أسبوع السوربيـــه

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق