تويت
سلطة تايلندية بالشعيرية، حريفة وحامضة، لا تفوتكم
سلطة الدجاج مع شعيرية الفاصولياالمقادير:
شعيرية الفاصوليا
دجاج مفروم
حشيش
بصل أبيض
فلفل أخضر
ملح
ليمون
الطريقة:
• توضع شعيرية الفاصوليا في ماء مغلي لمدة دقيقة أو دقيقتان فقط (يجب الحذر حيث ان نوع الشعيرية يصبح ليناً بسرعة) يصفى من الماء ويقطع بالمقص ويترك جانباً ليبرد.
• نقلي الدجاج المفروم في الزبد مع محاولة تفتيته لقطع صغيرة أثناء القلي.
• نضيف الدجاج على الشعيرية.
• نقطع البصل طولياً والفلفل
والحشيش لقطع صغيرة ونضيفه على خليط الدجاج والشعيرية.• يوضع في الثلاجة، وعند التقديم يرش فوقه الملح والليمون.
* يمكن إضافة صلصة الصويا حسب الرغبة.
[COLOR=Navy][FONT=Arial]
تعليق