تويت
الصورة :
الطريقة :
المقادير:
فصا ثوم مسحوقان
ملعقة كبيرة ونصف من البقدونس الطازج والمفروم
ربع كوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم
الطـــريقة :
في سلطانية يضاف الثوم الي البقدونس والماء والزيت وتًخلط هذه العناصر جيدا
بعد ذلك تقطع حبات الطماطم الي انصاف وتوضع داخل صينية فرن مدهون بالزيت ,ثم ينشر مزيج البقدونس فوق كل قطعة من قطع الطماطم
تدخل الصينية -غير مغطاة - الي الفرن لتخبز لنحو ساعة وخمس واربعين دقيقة في حرارة معتدلة او الي ان تصبح الطماطم مطهوة ..
ملاحـــظة :
يفضل تجهيز هذا الطبق قبل تقديمه مباشرة .
التجميد غير مناسب.
استخدام الميكرويف لطهي هذا الطبق غير مناسب .
نقلته لكم من احدى المجلات المختصة
تعليق