سلطة يونانية

المقادير :
4 حبات طماطم
4حبات خيار
4عروق بصل أخضر
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
شريحتين من خبز التوست الأفرنجي
1كوب من جبنة فيتا
1 ملعقة كبيرة حبق
نصف كوب بقلة مورقة
نصف كوب زعتر مورق


طريقة التحضير :
1- تقطع الطماطم والخيار والجبنة الى مكعبات متوسطة الحجم
2- استخرجي النواة من الزيتون واقطعي كل حبة الى نصفين
3- قطعي خبز التوست الى مكعبات صغيرة وحمصيه في الفرن حتى يشقر
4- افرمي اوراق الحبق فرم خشن مع الإبقاء ببعض الاوراق للزينة
5- تخلط الطماطم مع الخيار والزيتون والخبز والحبق والجبنة والبصل الأخضر المفروم
والبقلة والزعتر الاخضر
6- يضاف زيت الزيتون ويزين الوجة بورق الحبق الباقي والقليل من الخبز المحمص

وبالهناء والعافية على قلوبكم