عدنا للركن الهادئ الجميل
شوربة العدس الاسمر الصحية جدددا و مشهورة عنا بسوريا وهناك العديد من الطرق لاعدادها
منهم من يضيف العجين بدل البطاطا ومنهم من يضيف المعكرونة
انا هنا اضفت البطاطا كما تعودنا عند الوالدة
المقادير :
عدس اسمر
بطاطا مقطعة مكعبات
كزبرة
ثوم
كمون وملح وليمون
ملعقة زيت 1
مافي اسهل من هيك
نضع العدس على النار مع الماء و الملح و الكمون عندما يستوي نصف استواء
اكون قد قطعت البطاطا والكزبرة و الثوم
بمقلاة صغيرة اضع ملعقة الزيت والبطاطا و الثوم و الكزبرة و اقلب لدقيقتين فقط
ثم اقوم باضافة البطاطا و الكزبرة للعدس واتركهم على النار الى ان تتنضج البطاطا
ثم اقوم باضافة الليمون
وصحة و هنا
لا تنسونا من صالح دعائكم
تعليق