شوربة الخضار طبق رمضاني .... وخلي البساط أحمدي
طبق رمضاني خفيف ومغذي
الكمية حسب الرغبة وحسب عدد أفراد الأسرة......
كوسا
جزر
شرائح زنجبيل
بصل مقطع جوانح
مرق دجاج
حبق (ريحان) مفروم ناعم
بهارات الشوربة البيضاء (كسبرة،هيل،فلفل أبيض،كمون) مطحون
ملح
مكعب زبدة صغير
تقطع الخضار مكعبات صغيرة
نشوح البصل الجوانح بالزبد مع اضافة الخضار والبهارات
ثم نضيف المرق ونترك حتى يغلي
نخفف النار ونتركها حتى تنضج
عند التقديم نضيف رشة من الريحان المفروم
وخلي
تعليق