تويت
شوربة العدس
1/4 كيلو عدس أصفر مغسول ومصفى
بصلة متوسطة مقطعة أرباع
حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
حبة جزر متوسطة مقطعة مكعبات
حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
1/2 حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات
الطريقة
- نضع كل المكونات في إناء ونغطيه بالماء .
- نتركه على نار هادئة حتى تمام النضج .
- يفرم في محضرة الطعام ليصبح سائل ويعاد للإناء مرة أخرى .
- أضع التوابل " ملح ,, فلفل ,, كمون " .
- أحمر شعرية وأضعها عليه مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق .
- أحمر بصلة متوسطة مبشورة في زيت ساخن ثم أضعها على الشوربة .
- تقدم الشوربة ومعها حلقات البصل الأحمر المنقوعة في الخل .
بالصحة والعافية
تعليق