خواتي الشاميات ايش الفرق بين المسبحة والحمص الناعم بالطحينة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم


أولا
اللهم انصر واحفظ اخواننا في الشام والعراق واليمن على أعدائهم اللهم أرنا في من ظلمهم عجائب قدرته


ثانيا
أنا من المعجبين بالمطبخ الشامي أحس أكلهم خفيف ولذيذ وصحي واليوم بالصدفة تعرفت على أكلة اللي هي ((المسبحة))


وقررت أبحث عن طريقة عملها لكن كل شخص يعملها بطريقة مختلفة
بعضهم يطحن الحمص المسلوق بعد اخذ القليل منه مع الطحينة والثوم وعصير الليمون ثم يضيف الحمص الحب ويخلطه معه


بعضهم يخلط كل شي ويصير زي الحمص الناعم بالطحينة اللي بنعرفه


وبعضهم يسلق الحمص ويضيف عليه الثوم والكمون والملح ثم يضعه بطبق ويضيف فوقه خليط من الطحينة والثوم والزبادي اللي هو اللبن والملح


سؤالي الآن اي من هذي طريقة المسبحة الاصلية التقليدية ومشكورات مقدماً