تويت
مقبلات من الجبنه بطريقه شهيه ( طبق رمضان في شعبان ) تفضلووووووووا
السلام عليكم
عجبتني هالطريقه لتقديم الجبنه
المكونات بسيطه جدا
نحتاج الى نوع من انواع الجبنه البيضاء التي تعجن وتكور بسهوله 300 غم انا استعملت جبنة ماعز طازجه وكانت سهله
2 حبة فليفله حمراء حلوه
7 ورقات ريحان
الطريقه
اعجني الجبنه وكوريها كور صغيره وقبل ذلك ازبطي الملح
اشوي الفلفل الحلوي بالفرن وضعيه وهو ساخن في كيس بلاستك واغلقيه 5 دقائق ليسهل تقشيره
ثم قشريه وافرميه فرم ناعم على اليد وليس على المولينكس
قطعي الريحان فرم ناعم جدا على اليد
اخلطي الفلفل مع الريحان
دحرجي حبات الجبنه بالفلفل والريحان
ضعي عود خشبي بهذا الشكل في كل حبه
وقدميها بالعافيه
ممكن تقديما بطريقه اخرى
اعجني عجينه مكونه من
2 كاس طحين
2 ملعقه صغيره خميره
ربع كاس زيت مازولا
بيضه
2 ملعقه صغيره حليب ناشف
رشة ملح
ماء فاتر
اتركيها تتخمر
وبعدها رقيها وقطعيها دوائر وضعيها في اكواب التارت
ضعي حبة من الجبن المعد سابقا مع ضغطه خفيفه
ممكن زخرفة الحبه
بقطع من العجينه
لتصبح بهذا الشكل
اتركيها ترتاح 10 دقائق واخبزيها في فرن 180 درجه
بالعافيه ان شاء الله
تعليق