تويت
سلطة الـــرز
سلطة الأرز
طبق مشبع وطيب ويعتبر وجبة شبه كاملة لو تناولنا إلى جانبه بعض اللحوم أو الدجاج
بسم الله نبدأ....
مقدار من الرز الأبيض المسلوق بالملح والفلفل الأسود والزيت فقط بدون أي اضافات أخرى
خيار_بندورة- بقدونس- فلفل أخضر حار- بصل
زيت زيتون- عصير ليمون - ملح+فلفل أسود
رشة من النعناع الناشف
في علبة او مطربان صغير
نضع عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ويحرك جيدا بواسطة الشوكة
أو يغلق المطربان ويهز حتى نحصل على صوص ثقيل ويترك لمدة خمس دقائق أو اكثر حتى تتمازج النكهات
تفرم الخضار وتقلب جيداً
يضاف الصوص فوق السلطة وتحرك
نضع الرز المسلوق البارد في طبق التقديم
ونرشه بقليل من الفلفل الأسود والنعناع الناشف
ونحركه ثم نضيف فوقه السلطة
نحرك جيدا ونضيف ما تبقى من الرز فوق السلطة
وصحة وعافية
تعليق