تويت
اقماع اللحم المفروم بحشوة البطاطس لشيف فى ورطه وربيعنا مع الأعشاب واقتحام المطابخ
أقماع اللحم المفروم بحشوة البطاطس
الشيف اشجان فى ورطه عملت طبق من البطاطس لأساعدها ان شاء الله تنال اعجابها طبقى
نصف كيلو لحم مفروم بصل وثوم وفلفل اسود وكمون
نصف كوب بقسماط بيض
بطاطس وطماطم وبصل وثوم وكزبره خضراء وفلفل رومى وفلفل حار حسب الرغبه
اخلط اللحم المفروم واطحن بصل ملعقه كبير وملعقه صغيره ثوم واضع البقسماط والبيض والملح والكمون والفلفل الاسود واخلطهم مع بعض جيدا احضر قمع والبسهم باللحم المفروم واقلي مثل هذا
اخرجهم من القمع وعمل الحشوه تبعه
اقشر بطاطس حبه كبره واقطعهم مربعات صغيره واقليهم
اقطع بصل وثوم وطماطم وكزبره خضراء
اكشن البصل والثوم حتى يشقر لونه واضع الطماطم والفلفل الوان والبهارات واقلبهم حتى يتسبك ويكون جاهز للأكل بالخبز
احشى قماع اللحم باليطاطس المسبكه واقدمه مع بطاطس مقلى شيبس
وقليت بطاطس شيبس ووضعت عليه مبشور جبن ودخلته الفرن ليسيح الجبن عليه وهذا الطبق محبوب لدى الاطفال واعملى منه
كتير يااشجان
اتمنى انى اكون وفقت فى مساعدة شريكتى اشجان فى قسم الحلويات
وبالعافيه عليكم
تعليق