طرشي الخضار المطبوخه
طرشي الخضار المطبوخة
الطرشى او المخلل هذا لايحتاج لايام فى تخليله
المقادير حسب الكميه المتوفر عندك والصور يوضح لك المطلوب
الطريقه
احضر مدهون وليس معدن واضع قليل من زيت زيتون واكشن
البصل والثوم والرنجبيل والجمبرى الناشف
واقلبه لثوانى ثم اضع 3 كاسات ماء و3 ملاعق كبار خل اسود او اي خل
حسب الحموضه اللى تحبيه واضع ملعقه سكر والملح واتركه يغلى
اضع الفاصوليا اولا لانه يحتاج لوقت لطبخه واتركه يغلى مدة خمس
دقائق
ثم اضع الجزر والقرنبيط او زهرة الكرنب واتركه يغلى ثم اضع الفلفل
الملون والفلفل الحار واقلبه واضع الخيار واقفل النار واغطى القدر
واتركه يبرد
عندما يبرد اضعه فى قاروره قزاز وادخله الثلاجه
وهنا جاهز للأكل
وبالعافيه عليكن
تعليق