مشاركتي في الاطباق الشعبية..... نجمة المغرب الرمضانية...... الحريرة الحامضة

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم محمود و آلاء
    النجم الفضي
    • Oct 2007
    • 1222

    مشاركتي في الاطباق الشعبية..... نجمة المغرب الرمضانية...... الحريرة الحامضة


    الحريرة المغربية الحامضة







    كيفكم اليوم
    من الاطباق التفليدية بالمغرب و خصوصا في شهر رمضان حيث لا تخلو اي مائدة
    مغربية منها هي الحريرة الحامضة
    تتكون الحريرة من
    سلطانية او جبانية او زلافة حمص منقوع ليلة كاملة في الماء و منزوع القشر




    انا عن نفسي اتركه بقشره الذ و انفع هههه
    بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
    باقة كزبرة و باقة بقدونس و باقة كرفس celeri الكل مفروم ناعم
    نصف كيلو طماطم مطحونة
    قطع لحم صغيرة يمكنك الاستغناء عنه ان اردت
    كاس عدس
    5 ملاعق كبير مركز الطماطم او البندورة
    كاس دقيق ابيض
    ماء
    ملح فلفل زنجبيل كركم
    كاس زيت نباتي ملعقة كبيرة سمن مغربي
    اذكر ان احد الاخوات وضعت طريقة صنعه
    الى غوغل هههه




    في طنجرة ضعي
    الحمص
    العدس
    اللحم
    الكزبرة-بقدونس-كرفس
    البصل
    الطماطم
    الزيت و التوابل و الملح



    اتركيها تغلي قليلا فوق النار
    اضيفي السمن
    ثم ضعي الماء 2 او 3 لتر
    اتركيها تغلي
    خفضي مستوى النار و اتركيها تنضج حتى يستوي الحمص جيدا
    خذي الدقيق و اذيبيه في الماء 1/2 لتر تقريبا




    صفيه
    اضيفيه الى الطنجرة مع التحريك
    احسبي ساعة الا ربع بعد الغليان
    مع التحريك طبعا
    الكثافة اختيارية
    انا احبها متوسطة تكون خفيفة على المعدة
    يعني اضيفي ماء مغلي عند الحاجة و بالصحة



    الملفات المرفقة
  • ام ايهومه
    عضو نشيط
    • Mar 2010
    • 382

    #2
    يسلم الايادي اتشهي الله يعطيك الصحه

    تعليق

    • اشجان الحياة
      مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
      • May 2005
      • 11281

      #3
      ماشاء الله روووعة
      اكيد الحريرة من الشوربات المشهورة
      يسلمو يديك الحلوة
      وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

      وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



      تعليق

      • ♥أخت فى الله♥
        مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
        • Apr 2010
        • 7589

        #4


        تحفففففففففة يا قمر
        شكلها بيشهى حبيبتى
        تسلم الايادى الحلوة يارب

        تسلميلى لاحلى مشاركة من ايديكى الحلوة يا قمر
        و بانتظار باقى ابداعاتك حبيبة قلبى
        سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
        و
        لا حول ولا قوة إلا بالله
        :

        الله يرحمك يا أخى الغالى
        اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
        أسألكم الدعاء



        سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980

          #5
          ما شاء الله يا ام محمود
          الطبق بيشهي
          وبيكفي انه شعبي وهل هناك ما هو اطيب من الاطباق الشعبية
          التي تحمل نكهة الأجداد

          تسلم دياتك وصحتين وعافية

          بالإنتظـــــــــار


          تعليق

          • -جنان-
            مشرفة ركن اللغات
            • Sep 2007
            • 12771

            #6
            ما شاء الله تبارك الله
            حريرة كتشهي الله يعطيك الصحة

            الله يرحم زوجك غاليتي عهودة و يربط على قلبك

            تعليق

            • ثلميذة امي
              عضو جديد
              • Jul 2013
              • 10

              #7
              تبارك الله عليك اختي عطاك الله صحة

              تعليق

              • أم محمود و آلاء
                النجم الفضي
                • Oct 2007
                • 1222

                #8
                اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	78069711836_102153186474350_100000390066668_58844_2008654_n.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	21.8 كيلوبايت 
الهوية:	19452733

                تعليق

                • إيثار الشام
                  مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
                  • May 2012
                  • 5491

                  #9

                  بسم الله ما شاء الله
                  شوربة روووووعة غاليتي بالتأكيد

                  و ريحتها اللذيذة وصلت لعندي
                  أممممممممممم

                  مشكورة يا غالية على موضوعك الرائع

                  و الرجاء منك فضلآ لا أمرآ
                  وضع اسمك في المرات القادمة على الصور
                  حفظآ لحقوقك يا غالية

                  و حياك الله في ركننا الهادئ

                  و كل عام و أنت بألف خير .







                  و بي مما رمتك به الليالي
                  جراحات لها في القلب عمق


                  تعليق

                  • بيبي مورو
                    مشرفة ركن المقبلات
                    • Mar 2009
                    • 15334

                    #10



                    تسلم الأيادي يا قمر ,, شكلها بيشهي (:






                    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

                    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

                    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

                    تعليق

                    • ترانيم السعاده
                      مشرفة ركن الحلويات
                      • Jan 2012
                      • 2750

                      #11
                      ما شاء الله تبارك الله
                      شوربه شهيه تسلم ايدك


                      تعليق

                      • أحلى بيرو
                        مشرفة المقبلات
                        • Sep 2010
                        • 11442

                        #12
                        تسلم ايدك حبيبتى على الطبق الجميل

                        بالف هنا عليكم
                        سنعود إليكم .. بإذن الله




                        تعليق

                        • جدة هبة
                          عضو جديد
                          • Feb 2011
                          • 32

                          #13
                          الله يعطيك الصحة وحفظك ابنت بلادي
                          هكاك كيكونو الحدكاااااااااااااات و الا فلا
                          ههههههههه حريرة كنموت عليها

                          تعليق

                          • أم عبدالله الصغير
                            Registered User
                            • Oct 2007
                            • 2272

                            #14
                            يسلم الايادي

                            تعليق

                            • asmaabhr
                              زهرة لا تنسى
                              • Aug 2010
                              • 9474

                              #15
                              ما شاء الله
                              تسلم ايدك
                              يارب فك أسر زوجى
                              تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
                              ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
                              لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
                              فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني



                              تعليق

                              يعمل...