تغميسة البندورة والفليفلة المقلية ( على هامش طبق اليوم ..... لشهر الصوم )
تغميسه روعه وكثير طعمها لذيذ اخذتها من اخت اسمها رينو وكانت عضوه معنا جزاها الله كل خير والله يفرج همها
وينصر سوريا وتتحرر ويرجع الامن والامان على سوريا
الطريقة :
بزيت زيتون يقلى حوالي 5 -6 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مع ملعقة كبيرة ثوم مهروس
وبعدين يضاف عليها فليفلة خضرا مقطعة و تقلب يوضع عليها بندورة مقشرة و منزوع منها البذور ومقطعة قطع كبيرة نوعا ما
وتترك لتغلي على نار هادئه حتى يتبخر معظم السوائل منها ..
تقدم باردة مع الباتنجان المقلي وممكن البطاطا المقلية ..
الفلفل للبطه طيب ما حد يصيب
لا تنسونى من دعواتكم الحلوه
تعليق