تويت
أقراص السبانخ بالبشاميل و الجبنة , خطيرة و لذيذة لملف البشاميل
بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين
أقراص السبانخ بالبشاميل و الجبنة , خطيرة و لذيذة لملف البشاميل
أقراص السبانخ بالبشاميل و الجبنة , خطيرة و لذيذة لملف البشاميل
الطريقة و المقادير
كيلو سبانخ , مغسول و مفروم , نفرم السواعد مع الأوراق بحيث تكون السواعد مفرومة أنعم من الأوراق , و بعد الفرم , نضع السبانخ بالطنجرة على نار هادئة و نغطيها حتى تنضج السبانخ , ثم نصفيها من الماء نضع مع السبانخ : كمية مناسبة من الملح و الكمون و البهار بحيت تناسب الكميات المضافة فيما بعد .
نحضر بشاميل سميك بكوب كبير من الحليب , و نضعه فوق السبانخ
و نضع نصف كوب من الجبنة المبشورة ( قشقوان أو موتزاريلا ) , و ملعقة كبيرة من البقسماط
و نخلط كل المكونات جيدآ
نشكل أقراص صغيرة و نضعها على صينية الفرن أو داخل قوالب صينية الكيك بعد دهن القوالب من الداخل بزيت الزيتون .
نحضر بشاميل سميك بكوب كبير من الحليب , و نضعه فوق السبانخ
و نضع نصف كوب من الجبنة المبشورة ( قشقوان أو موتزاريلا ) , و ملعقة كبيرة من البقسماط
و نخلط كل المكونات جيدآ
نشكل أقراص صغيرة و نضعها على صينية الفرن أو داخل قوالب صينية الكيك بعد دهن القوالب من الداخل بزيت الزيتون .
ندخل الصينية إلى الفرن
و ننتظر حتى نرى الأقراص تغلي , ثم نشعل من الأعلى حتى يحمر الوجه قليلآ و ينضج
نخرج الصينية من الفرن , و ننتظر فترة حتى تبرد الأقراص , و تقدم بالهناء و الشفاء
الأقراص لذيذة
يممممممممممم
و دمتم
و ننتظر حتى نرى الأقراص تغلي , ثم نشعل من الأعلى حتى يحمر الوجه قليلآ و ينضج
نخرج الصينية من الفرن , و ننتظر فترة حتى تبرد الأقراص , و تقدم بالهناء و الشفاء
الأقراص لذيذة
يممممممممممم
و دمتم
تعليق