البطاطس ...وصفات متنوعة و مبتكرة...(ويدجزpotato wedges)
جيتكم بطبق بطاطا خفيف وسريع وسهل
ولكن لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييذ
اولا يفضل تكون البطاطا حجم صغيير
نقطعها ارباع(اذا كانت كبيرة شوية ممكن كل ربع نقطعه نصين لنصغره)
اهم شي نحاول تكون كلها مقطعة بنفس الحجم مشان تستوي كلها مع بعض
هون غسلنا البطاطا وقطعناها (طبعا نتركها بقشرتها )
ورح نعرف فوائد القشرة
قشر البطاطس يحتوي علي البوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم وهذه المعادن هامة في تنظيم ضغط الدم واتزان سوائل الجسم وتكوين عظام الاسنان وتنشيط القوي الفكرية والجسيمة وتعمل كمهدئ للاعصاب ومفيد لزيادة كفاءة العضلات.
واضاف أن البطاطس تعمل كمانع للسرطان، كما تحتوي علي الالياف والبروتين المفيدة في رفع المناعة وتنطيم حركة الامداد كما تعمل مضادات الاكسدة بها علي خفض الدهون الضارة والوقاية من تصلب الشرايين.
واضاف أن البطاطس تعمل كمانع للسرطان، كما تحتوي علي الالياف والبروتين المفيدة في رفع المناعة وتنطيم حركة الامداد كما تعمل مضادات الاكسدة بها علي خفض الدهون الضارة والوقاية من تصلب الشرايين.
وبعدين برش عليها شوية ملح وفلفل اسود
ورشة خفيفة دقيق وشوي زيت زيتون ونكمل شوي زيت عادي
لان تعرفوا زيت الزيتون يتحرق بسرعة لذلك نخليه شوية للطعم بس ونكمل بزيت عادي
ونتبلها زي ما نحب بزعتر او اكليل او اوريجانو
وهون بعد الخلط
ندخلها الفرن وبعد شوي نقلبها ونرجعها مرة ثانية
وهون بعد خروجها من الفرن
ومع صحن سلطة بليمون وزيت زيتون يميييييييي
تعليق