تويت
البطاطا المنفوخة....لملف البطاطس وعيون أخت في الله
ودائما البطاطا كالملح في البيوت
دائمة التواجد
طبق اليوم خفيف مقرمش ودسم
تغريد ربنا يسعدها عم بتقدم لنا اطباق صحية من البطاطا
قلت لنفسي أعاندها واقدم اطباق عالية السعرات الحرارية
بسم الله نبدأ
بطاطا مقطعة دوائر رقيقة نوعا ما
ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
ملح
بودرة ثوم
زيت بعد تقطيع البطاطا تترك في الماء البارد المضاف له الكربونات والملح وبودرة الثوم لمدة نص ساعة
ترفع وتصفى وتنشف وتقلي
وبعدها تبدأ حلقات البطاطا بالانتفاح كالبالون
وهنا بعد ان تحمرت كفاية
وصحتين وعافية
تعليق